Esse-M Studio ricerca per Informattiva Srl, ente accreditato a Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, DOCENTI specializzati in ambito Merceologia e Haccp per l'organizzazione di corsi SAB - Somministrazione Alimenti e Bevande...
During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP
FINALITA’ E OBIETTIVI:
Il corso è finanziato dal Programma GOL “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori” nell’ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa...
Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perché finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP
FINALITA E OBIETTIVI:
Il corso e' finanziato dal Programma GOL Garanzia di Occupabilita' dei Lavoratori nellambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per il periodo 2021-2025. Lobiettivo...
d’appalto (rivolti sia a servizi privati che pubblici).Responsabilità principaliAnalisi documentale dei bandi di gara e degli allegati tecnici;Progettazione dell’offerta tecnica in linea con i requisiti del capitolato (servizio, dieta, logistica, HACCP...
e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo
• Interesse per le merceologie di salumi e formaggi
• Predisposizione alla vendita
• Orientamento al cliente
• Attitudine al lavoro...
operative di un magazzino di produzione e delle logiche di stoccaggio FIFO.Gradita la conoscenza delle normative sulla sicurezza e igiene alimentare (HACCP).Disponibilità a lavorare in ambienti a temperatura controllata.Capacità di collaborare efficacemente...
in base ai budget aziendali
Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza
REQUISITI E COMPETENZE
Esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione di alto livello
Conoscenza norme HACCP
Conoscenza del pacchetto...
Familiarità con gli standard del British Retail Consortium (BRC), delle buone pratiche di produzione (GMP) e dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP)
• Capacità di pianificare e dare priorità al carico di lavoro
• Capacità di lavorare...
e alla sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza merceologica approfondita del settore
• Capacità di analisi dei dati economici
• Ottima...
QUALITA' E STANDARD OPERATIVI
• Applicare rigorosamente le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari.
• Monitorare indicatori di performance operativa (food cost, labor cost, ticket medio, soddisfazione cliente).
• Promuovere un approccio proattivo...
Consortium (BRC), delle buone pratiche di produzione (GMP) e dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP)Capacità di pianificare e dare priorità al carico di lavoroCapacità di lavorare in conformità con gli standard, le politiche...
di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Se ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare a far parte di un ambiente internazionale, dinamico e stimolante... inviaci la tua candidatura...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi...
assegnati; - garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; - assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi...