degli ospiti, l’organizzazione della sala e la qualità dell’esperienza complessiva.
• Monitorare le performance economiche del ristorante, contribuendo al controllo dei costi, alla gestione delle marginalità e al rispetto del budget assegnato.
• Collaborare...
Responsabilità
• Sviluppare nuove opportunità commerciali e acquisire nuovi clienti sul territorio assegnato.
• Gestire e consolidare il portafoglio clienti esistente.
• Promuovere soluzioni e attrezzature professionali per il mondo della ristorazione e del food...
dove l'efficienza logistica è fondamentale per garantire l'alto profilo dei nostri servizi di ristorazione e hotellerie.
Missione del Ruolo
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione operativa del magazzino, assicurando il corretto flusso delle merci...
Responsabilità
• Sviluppare nuove opportunità commerciali e acquisire nuovi clienti sul territorio assegnato.
• Gestire e consolidare il portafoglio clienti esistente.
• Promuovere soluzioni e attrezzature professionali per il mondo della ristorazione e del food...
Amplia Talents è una multinazionale, creata nel 2015, che opera in Italia, Portogallo, Spagna, Polonia, Bulgaria e Romania. Siamo specializzati nella gestione di carriera e reclutamento di professionisti nell'area della ristorazione e del turismo...
Responsabilità
• Sviluppare nuove opportunità commerciali e acquisire nuovi clienti sul territorio assegnato.
• Gestire e consolidare il portafoglio clienti esistente.
• Promuovere soluzioni e attrezzature professionali per il mondo della ristorazione e del food...
Preparazione e gestione autonoma
di diverse tipologie di impasto e controllo della lievitazione.
• Mise en Place: Selezione, preparazione e conservazione
delle materie prime e degli ingredienti per la farcitura.
• Produzione: Stesura, farcitura e cottura...
al team per il loro sviluppo
E' richiesta esperienza manageriale pregressa nel settore della Ristorazione e nella gestione di team numerosi
La conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
Completano il profilo ottime capacità...
individuando opportunità di risparmio ed efficienza senza compromettere gli standard qualitativi.
• Gestione operativa quotidiana: Coordinare il lavoro con i vari reparti (reparto housekeeping, ristorazione, eventi, front office e manutenzione) assicurando...
preferibilmente nel mondo della ristorazione;
• Un network di clienti Ho.Re.Ca è un forte plus;
• Mentalità imprenditoriale, approccio fortemente operativo e voglia di sporcarsi le mani per costruire una piazza da zero;
• Autonomia nella gestione del proprio...
Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto da noi gestito in zona ROVIGO.
La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base...
preferibilmente nel mondo della ristorazione;
• Un network di clienti Ho.Re.Ca è un forte plus;
• Mentalità imprenditoriale, approccio fortemente operativo e voglia di sporcarsi le mani per costruire una piazza da zero;
• Autonomia nella gestione del proprio...
e il resto della brigata.
Ruolo e Responsabilità
Il/La Capo Partita sarà pienamente responsabile della linea e si occuperà di:
• Gestione della Partita: Supervisionare e gestire l'intera sezione di competenza (dalla mise en place alla finalizzazione...
è alla ricerca di un/una Capo Ricevimento per la sua struttura di Venezia 2000, un professionista pragmatico e determinato, capace di affrontare con visione e concretezza le sfide della gestione alberghiera. La figura sarà parte attiva del percorso di crescita...
porzionatura di carni/pesci, preparazione di fondi e salse semplici).
• Supporto alla Linea: Assistenza attiva durante il servizio per garantire l'efficienza della linea di cottura assegnata.
• Conservazione: Corretta gestione e conservazione delle materie...