ACQUISTI:
• Acquista materie prime basandosi su previsioni e deviazioni medie
• Contribuisce allo sviluppo di una strategia di approvvigionamento e valuta i fornitori in base a molteplici criteri (prezzo, qualità, supporto del servizio, disponibilità...
tecnica di base
gestione del magazzino lato approvvigionamenti
Zona di lavoro: provincia di Biella (BI)
Orario di lavoro: full-time, centrale
Contratto: a tempo determinato con inserimento in somministrazione.
Inviare CV dettagliato all'indirizzo...
del progetto esecutivo/costruttivo ai fini della corretta ottimizzazione della commessa;
Verifica e controllo, con il DTC, del programma lavori e del budget ed individuazione delle eventuali attività correttive da apportare; Controllo gestione costi...
approvvigionamento merci e temi produttivi e di gestione commessa; - Capacità di analisi e valutazione; - Capacità di team working, problem solving e volontà di apprendimento e curiosità.
La ricerca mira ad un profilo in grado di acquisire autonomia nella mansione...
Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
i clienti, attraverso un periodo di training e formazione in affiancamento.
• Diploma di Laurea o Laurea Magistrale in ambiti economici o Ingegneria;
• Gradita pregressa esperienza in ambiti aziendali, di gestione flussi operativi, approvvigionamento merci...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestionedell’approvvigionamento della prorpia linea...