Allestimento Buffet & Insalate: Preparazione e impiattamento creativo di insalate composte e piatti destinati al buffet.
• Igiene e sicurezza: Mantenimento della pulizia della propria postazione e rispetto delle norme HACCP.
Requisiti
• Minima esperienza...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
Rispettare e promuovere le procedure HACCP e gli standard di sicurezza alimentare.
Il profilo che cerchiamo
• Hai maturato esperienza nel ruolo di Chef de Partie o in posizioni analoghe all'interno di hotel, resort o ristoranti strutturati.
• Possiedi...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
inconfondibile.
Requisiti per il ruolo:
• Conoscenza base dei principali tipi di servizio: francese, inglese, italiano
• Prime nozioni di enologia e gastronomia
• Pratica nell’uso di vassoi, cloche e cavatappi professionali
• Conoscenza minima delle norme HACCP...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
dello/a Chef de Partie e del/la Sous Chef.
I requisiti per il ruolo:
• Precisione nelle grammature e rispetto delle ricette
• Manualità nell’uso di attrezzature e utensili professionali
• Applicazione scrupolosa delle norme HACCP e igiene postazione...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
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Lavoro Gastronomia Haccp a Grosseto – Offerte simili: