Allestimento Buffet & Insalate: Preparazione e impiattamento creativo di insalate composte e piatti destinati al buffet.
• Igiene e sicurezza: Mantenimento della pulizia della propria postazione e rispetto delle norme HACCP.
Requisiti
• Minima esperienza...
During S.p.A. Filiale di Prato (PO)-Campi Bisenzio, 12 km da Firenze
/A AL BANCO E MAGAZZINO.
In vista del periodo natalizio la risorsa darà supporto al team nel servizio al banco gastronomia, nella gestione delle merci in magazzino e confezionamento e nella vendita presso i mercatini natalizi nelle zone limitrofe.
Requisiti...
di una terza lingua è un plus.
• Solida esperienza professionale in un ruolo analogo presso hotel a 5 stelle e/o ristoranti di lusso;
• Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali;
• Certificazione HACCP valida...
Openjobmetis Filiale di Prato-Prato, 18 km da Firenze
Insalate: Preparazione e impiattamento creativo di insalate composte e piatti destinati al buffet.
• Igiene e sicurezza: Mantenimento della pulizia della propria postazione e rispetto delle norme HACCP.
Requisiti
• Minima esperienza pregressa in ruoli...
esperienza nell'utilizzo di affettatrici e strumenti da banco per il reparto gastronomia
• Gradita conoscenza delle normative HACCP per i reparti freschi
Descrizione dell’offerta:
• CCNL Commercio Cooperative di consumo
• Livello di inquadramento: V...
e sistemazione merce in cella e in reparto; - Pulizia e sanificazione delle postazioni e delle attrezzature utilizzate.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo o in reparti simili (gastronomia, macelleria, salumeria, cucina, pescheria ecc...
e impiattamento creativo di insalate composte e piatti destinati al buffet.
• Igiene e sicurezza: Mantenimento della pulizia della propria postazione e rispetto delle norme HACCP.
• Minima esperienza pregressa in ruoli analoghi (cucina, gastronomia, catering...
e sistemazione merce in cella e in reparto; - Pulizia e sanificazione delle postazioni e delle attrezzature utilizzate.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo o in reparti simili (gastronomia, macelleria, salumeria, cucina, pescheria ecc...
Buffet & Insalate: Preparazione e impiattamento creativo di insalate composte e piatti destinati al buffet. Igiene e sicurezza: Mantenimento della pulizia della propria postazione e rispetto delle norme HACCP. Requisiti Minima esperienza pregressa...
Controllo dei costi di cucina e ottimizzazione dell’utilizzo delle materie prime; – Verifica del rispetto delle procedure HACCP e delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare; – Formazione, affiancamento e sviluppo professionale del personale...
in cella e in reparto; Pulizia e sanificazione delle postazioni e delle attrezzature utilizzate. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo o in reparti simili (gastronomia, macelleria, salumeria, cucina, pescheria ecc.); Attestato HACCP in corso...
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