al corso gratuito "OPERATORE DELLA PANIFICAZIONE con HACCP".
Il corso sviluppa competenze relative alla formazione del profilo di operatore della panificazione. L’operatore della panificazione si occupa della produzione di prodotti di panetteria...
un percorso di formazione per aggiornare le proprie competenze in questo campo, con un progetto finanziato dall'Unione europea - Next Generation EU - Programma Nazionale per la Garanzia di Occupabilita dei Lavoratori (GOL).Il corso e' completamente...
Gestione del team: selezione, formazione e gestione del personale Monitoraggio fatturato, costi, margini e scarti Garanzia dell'ordine, pulizia (HACCP) e sicurezza sul lavoro Implementazione di strategie per fidelizzare i clienti e garantire...
di piatti caldi e freddi;Gestione della linea, cotture, impiattamento e porzionamento;Rispetto delle procedure HACCP; collaborazione con la brigata per garantire efficienza e qualita costante.Cosa offriamo:Assunzione diretta con l'azienda...
del personale.
Cosa farai
• Controlli qualitativi lungo il processo produttivo
• Monitoraggio norme igienico-sanitarie (HACCP, GMP)
• Gestione non conformità e documentazione qualità
• Supporto ad audit e campionamenti
• Formazione su buone pratiche...
e monitorare lo stock (ordini, inventari, food cost)Assicurare il rispetto delle procedure aziendaliOrganizzare e monitorare le attivita di formazione on the jobFornire feedback continui al team, favorendo sviluppo e crescita professionaleInterfacciarsi...
di un contesto produttivo alimentare, nel rispetto degli standard di sicurezza, qualità e igiene (HACCP).
Responsabilità principali
• Eseguire manutenzione ordinaria, straordinaria e preventiva su impianti e macchinari elettromeccanici del settore alimentare...
dei team sull'utilizzo dello strumento digitale
• Formazione sul monitoraggio operativo dei processi HACCP
• Accompagnamento nell'adozione e nel miglioramento continuo sul campo
• Contatto diretto con i clienti e presenza regolare presso i punti vendita...
conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus
• Conoscenza delle normative HACCP
• Capacità di lavorare in contesti ad alta affluenza
• Spirito di squadra e forte orientamento al cliente
• Disponibilità...
dei team sull'utilizzo dello strumento digitale
• Formazione sul monitoraggio operativo dei processi HACCP
• Accompagnamento nell'adozione e nel miglioramento continuo sul campo
• Contatto diretto con i clienti e presenza regolare presso i punti vendita...
alla propria partita.
• Gestione Materie Prime: Controllare le scorte, eseguire gli ordini e monitorare la rotazione dei prodotti, minimizzando gli sprechi (Food Cost Control).
• HACCP e Igiene: Assicurare il rigoroso rispetto delle normative igienico...
dei team sull'utilizzo dello strumento digitale
• Formazione sul monitoraggio operativo dei processi HACCP
• Accompagnamento nell'adozione e nel miglioramento continuo sul campo
• Contatto diretto con i clienti e presenza regolare presso i punti vendita...
retribuzione tra 1.200€ e 1.300€ netti mensili, mance TOP, formazione continua e la possibilità di crescere professionalmente passando dalle preparazioni mattutine al servizio serale.
Cosa Farai:
• Supporterai il team di cucina nella preparazione dei piatti...
dei team sull'utilizzo dello strumento digitale
• Formazione sul monitoraggio operativo dei processi HACCP
• Accompagnamento nell'adozione e nel miglioramento continuo sul campo
• Contatto diretto con i clienti e presenza regolare presso i punti vendita...
Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini; · Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare HACCP; · Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici.
Requisiti:
• Certificazione AIS o titolo...