hygiene, foodsafety regulations , as well as company standards and local legislation.
Monitor guest satisfaction through feedback, reviews, and internal quality audits, implementing corrective actions when necessary to continuously enhance the guest...
organizational and time-management skills
• A refined eye for detail, service style, and presentation
• Solid understanding of foodsafety, hygiene protocols, and service standards
• Stamina and resilience to handle demanding service hours
• A collaborative...
Per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA
Competenze: Buone conoscenze delle tecniche di base di preparazione acquisite attraverso un'esperienza pregressa di almeno un anno nel medesimo ruolo; profonda conoscenza degli ingredienti e della foodsafety.
Soft...
hygiene, foodsafety regulations, as well as company standards and local legislation.
• Monitor guest satisfaction through feedback, reviews, and internal quality audits, implementing corrective actions when necessary to continuously enhance the guest...
and helping to create new and exciting dishes. The ideal candidate must have a minimum of three years of professional cooking experience, preferably in a high-end restaurant setting. They should have a strong knowledge of kitchen operations, foodsafety...
degli ingredienti e della foodsafety.
Soft skills: Capacità organizzative, precisione, passione, propensione al lavoro di squadra e adattabilità ad un ambiente dinamico, automunito/a.
Si offre contratto a tempo determinato.
Sede di lavoro: Loc. Isola Rossa...
preparation and cooking of menu itemsMaintain cleanliness and organisation of your sectionFollow recipes, portion controls, and presentation standardsEnsure all food is prepared in line with foodsafety regulationsSupport the Chef de Partie and wider kitchen...
demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reporting to the Restaurant Manager, he/she will have experience working in fine dining and/or luxury restaurants environments, and will display great passion for food, beverages and wines, along with...
e della foodsafety, con conoscenze approfondite sulle diete speciali; gestione delle scorte e del corretto approvvigionamento; attenzione ai dettagli dalla preparazione alla presentazione.
Soft skills: Leadership, abilità nella gestione del tempo...
demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reporting to the Restaurant Manager, he/she will have experience working in fine dining and/or luxury restaurants environments, and will display great passion for food, beverages and wines, along with...
About the Role The Assistant Food &, Beverage Manager supports the Food &, Beverage Manager in the daily leadership and smooth operation of all F&, B outlets at Gstaad Palace. This is a highly hands-on role with a strong focus on service...
degli ingredienti e della foodsafety.
Soft skills: Capacità organizzative, senso di responsabilità, precisione, passione, propensione al lavoro di squadra, flessibilità e adattabilità ad un ambiente dinamico, automunito/a.
Si offre contratto a tempo determinato...
pregressa in strutture di pari categoria o 4*S; profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e foodsafety...
Per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA
Competenze: Buone conoscenze delle tecniche di base di preparazione acquisite attraverso un'esperienza pregressa di almeno un anno nel medesimo ruolo; profonda conoscenza degli ingredienti e della foodsafety.
Soft...
conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e foodsafety; esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno due anni in strutture...