In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
congiuntamente all'ExecutiveChef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione.
• Supportare l'ExecutiveChef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo...
Hotel Splendido mare, a Belmond Hotel Portofino-Portofino
candidate is passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/She is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reports to ExecutiveChef.
Main duties & responsibilities...
Hosco
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato...
Hotel Splendido mare, a Belmond Hotel Portofino-Portofino
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or ExecutiveChef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/She is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reports to ExecutiveChef.
Main duties & responsibilities:
The Panettiere...
Chef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione. Supportare l'ExecutiveChef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione...
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or ExecutiveChef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Minor Hotels Europe & Americas - NH COLLECTION GENOVA MARINA-Genova
all’ExecutiveChef, nell’ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l’hotel mette a disposizione.
Supportare l’ExecutiveChef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell’intera offerta gastronomica dell’hotel in modo proattivo...
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or ExecutiveChef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
In qualit di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
e di squadra attraverso la passione e l'impegno.
Riporta all'ExecutiveChef.
Principali mansioni e responsabilità:
• Lavare a mano o in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti e utensili di cucina
• Asciugare piatti e stoviglie
• Pulire...
è disposto a raggiungere obiettivi individuali e di squadra attraverso la passione e l'impegno. Riporta all' ExecutiveChef. Principali mansioni e responsabilit : - Lavare a mano o in lavastoviglie piatti' bicchieri' posate' strumenti e utensili di cucina...