ExecutiveChef e la brigata;
• Controllo qualita, tempistiche e rispetto delle procedure HACCPRequisiti:
• Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso;
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina contemporanea...
Siamo alla ricerca di un/una Corporate ExecutiveChef responsabile della supervisione e del coordinamento delle attività operative e formative del servizio ristorazione a bordo. Il ruolo prevede lo sviluppo e la gestione di menù pensati...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
Passione per la ristorazione
Gestione e organizzazione della partita
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza...
e redditivit . Requisiti: ? Esperienza comprovata nel ruolo di Responsabile di cucina / ExecutiveChef (almeno 3 anni). ? Ottime capacit organizzative, leadership e problem solving. ? Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione di una brigata.
? Competenza...
diretta con l'ExecutiveChef e la brigata; - Controllo qualità, tempistiche e rispetto delle procedure HACCP
Requisiti:
• Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso;
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina...
objective is to provide a friendly, attentive, and timely service and to create an exceptional experience for all our guests.
He/She reports to ExecutiveChef.
Main Duties & Responsabilities
• Preparation of high-quality pizza dough, understanding...
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E PASTRY CHEF
Responsabilità: Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef
Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria...
un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
Gestione e organizzazione della partita
Lavorazione e cottura della materia prima
Mantenimento dell'igiene...
personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità:
Gestione e organizzazione della partita
Lavorazione e cottura della materia prima
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza...