con il territorio sono al centro dell’esperienza degli ospiti.
All’interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall’ExecutiveChef Antonio Romano.
Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin
La risorsa...
All'interno di Villa della Pergola si trova il Nove, ristorante insignito di una stella Michelin e guidato dall'ExecutiveChef Antonio Romano.
La cucina del Nove nasce dall'incontro tra tecnica, ricerca e valorizzazione delle materie prime, con particolare...
All’interno di Villa della Pergola si trova il Nove, ristorante insignito di una stella Michelin e guidato dall’ExecutiveChef Antonio Romano.
La cucina del Nove nasce dall’incontro tra tecnica, ricerca e valorizzazione delle materie prime, con particolare...
dinamico e stimolante.
Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all'interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro ExecutiveChef, figura...
dinamico e stimolante.
Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro ExecutiveChef, figura...
dinamico e stimolante. Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all'interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro ExecutiveChef, figura...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
l attenzione al dettaglio e il legame con il territorio sono al centro dell esperienza degli ospiti.
All interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall ExecutiveChef Antonio Romano.
La cucina del Nove...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
ExecutiveChef and Head Chef in overseeing daily kitchen operations, ensuring efficient workflow, proper organisation and consistent standards. - Planning and coordinating food preparation, mise-en-place, production schedules and service requirements for...
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