Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef talentuoso/a e motivato/a da inserire nel team cucina di un hotel 4 stelle. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo ChefExecutive per garantire elevati standard qualitativi, continuità operativa...
ExecutiveChef e la brigata;
• Controllo qualita, tempistiche e rispetto delle procedure HACCPRequisiti:
• Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso;
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina contemporanea...
Hideaway Beach Resort &, Spa is looking for a seasoned ExecutiveChef to join our Food &, Beverage Production Team. Set on a private island surrounded by the tranquil blue waters of the Indian Ocean, our resort offers an exceptional...
congiuntamente allo Chef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione. Supportare l'ExecutiveChef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo...
passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/She is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
He/She will reports a ExecutiveChef.
Main Duties & Responsabilities...
di alto profilo.
La cucina è guidata dall'ExecutiveChef Antonio Romano, una Stella Michelin. Ogni momento gastronomico della struttura, dalla colazione alla cena fine dining, riflette la sua visione.
Il ruolo
La colazione rappresenta il primo gesto...
un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
Passione per la ristorazione
Gestione e organizzazione della partita
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza...
nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione.
• Supportare l'ExecutiveChef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione periodica (schede...
ultimate goal is to expand our clientele and reputation to ensure long-term success. Responsibilities: Enforce strict health and hygiene standards Ensure adequacy of supplies at the cooking stations Follow the guidance of the executive or sous chef and have...
personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità:
Gestione e organizzazione della partita
Lavorazione e cottura della materia prima
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza...
dinamico e stimolante. Descrizione del ruolo La risorsa selezionata farà riferimento all'executivechef e si occuperà delle attività di pulizia e riordino della cucina, del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature, collaborando con la brigata...
tutte le attività del ristorante, garantendo standard di servizio eccellenti.
• Coordinare e motivare il team di sala, assicurando un clima di lavoro positivo e orientato al risultato.
• Collaborare con lo ChefExecutive per assicurare coerenza...
dinamico e stimolante.
Descrizione del ruolo
La risorsa selezionata farà riferimento all'executivechef e si occuperà delle attività di pulizia e riordino della cucina, del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature, collaborando con la brigata...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
Gestione e organizzazione della partita
Lavorazione e cottura della materia prima
Mantenimento dell'igiene...
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