Executive Chef e la brigata;
• Controllo qualita, tempistiche e rispetto delle procedure HACCPRequisiti:
• Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso;
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina contemporanea...
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef talentuoso/a e motivato/a da inserire nel team cucina di un hotel 4 stelle. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef Executive per garantire elevati standard qualitativi, continuità operativa...
Other Per il nostro ristorante esclusivo, ricerchiamo una figura di Demi Chef de Partie
Principali responsabilità:
• Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti...
Manpower ricerca Commis di Cucina per prestigiose strutture alberghiere extra lusso ad Arenzano (Genova Ovest).
Le risorse selezionate saranno inserite in contesti di alto livello e supporteranno la brigata di cucina durante l’intera stagionalità...
ad attrezzature Ho.Re.Ca. (3) Fornitura e installazione attrezzature per cucine e frigoriferi professionali (4) Sistemi di ventilazione per strutture ricettive (5) Progettazione spazi e impianti Ho.Re.Ca. (6) Vendita e assistenza macchine per il caffè...
Per prestigiosa struttura alberghiera situata a Lerici, ricerchiamo un Aiuto Chef.
La risorsa si occuperà di:
• Supporto allo Chef nella preparazione delle materie prime (taglio, pulizia, porzionatura)
• Preparazione delle basi e delle linee...
ad attrezzature Ho.Re.Ca. (3) Fornitura e installazione attrezzature per cucine e frigoriferi professionali (4) Sistemi di ventilazione per strutture ricettive (5) Progettazione spazi e impianti Ho.Re.Ca. (6) Vendita e assistenza macchine per il caffè...
e sugli abbinamenti vini;
• Cura dei dettagli del servizio e dell’allestimento della sala;
• Collaborazione costante con la cucina e il maître per assicurare un servizio impeccabile.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang...
Assistenza tecnica ad attrezzature Ho.Re.Ca. (3) Fornitura e installazione attrezzature per cucine e frigoriferi professionali (4) Sistemi di ventilazione per strutture ricettive (5) Progettazione spazi e impianti Ho.Re.Ca. (6) Vendita e assistenza macchine...
e Responsabilità:
• Preparazione degli ingredienti e delle materie prime.
• Supporto nella realizzazione secondo le indicazioni dello Chef.
• Cura della presentazione dei piatti.
• Gestione e pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature di cucina...
Per Chef Express presso la stazione di Genova Principe cerchiamo Addetti/e alla Ristorazione part-time.
Cosa farai
Servizio al cliente: accoglienza, presa ordini su cassa/kiosk, allestimento vassoi, servizio al banco e in sala, upselling di menù...
alla stella Michelin, costruendo un’identit culinaria forte, precisa e distintiva. Come Sous Chef, il tuo contributo sar fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Sarai il braccio destro dello Chef nella gestione...
Hosco
In qualità di Sous Chef , ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione...
Hosco
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina
• Gestire autonomamente la propria partita di cucina
• Preparare e impiattare i piatti secondo gli standard del ristorante
• Controllare qualità delle materie...
Per ristorante rooftop situato a La Spezia, cerchiamo la figura di aiuto cuoco/a da inserire nel nostro team. La risorsa si occuperà del supporto allo chef nella gestione quotidiana della cucina, preparando le materie prime, cucinando piatti...