Azienda
Luxury Hospitality
Descrizione Lavoro
• Direzione completa dell'outlet F&B e di tutti i servizi (colazione, Pranzo, light lunch, dinner, room service)
• Coordinamento, sviluppo e motivazione della brigata di cucina.
• Creazione, revisione e...
Collaborare con l’ExecutiveChef nella pianificazione e realizzazione del menùSupervisionare e coordinare le attivit quotidiane della brigata di cucinaGarantire il rispetto degli standard di qualit , igiene e presentazione dei piattiGestire e motivare il team...
Michael Page
• Direzione completa dell'outlet F&B e di tutti i servizi (colazione, Pranzo, light lunch, dinner, room service)
• Coordinamento, sviluppo e motivazione della brigata di cucina.
• Creazione, revisione e ingegnerizzazione dei...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...