Requisiti:
• Passione per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
• Flessibilità e capacità...
Requisiti:
• Passione per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
• Flessibilità e capacità...
Requisiti:
• Passione per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
• Flessibilità e capacità...
METODI DI COTTURA: frittura in olio, frittura ad aria.
DOLCI
Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti lievitanti per la composizione di dolci da frigo o prodotti bakery in formato monoporzione o da taglio...
per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
Flessibilità e capacità di gestire i picchi di lavoro durante...
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