Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A con possibilità di inizio imminente per nostra struttura Club Hotel Zirm **** Val Senales (BZ)
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Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia...
della preparazione e produzione di impasti dolci.
Mansioni:
• Utilizzo di macchinari industriali per la preparazione di impasti dolci;
• Configurazione e gestione di impianti produttivi moderni, dedicati alla lavorazione di composti dolci di alta qualità...
Adecco Italia S.P.A. ricerca per un'importante azienda del settore dei pubblici esercizi, un/a pasticciere e un/a gelatiere artigianale per la sede di Vipiteno (BZ).
Responsabilità:
Cosa farai
• Preparazione di dolci, torte, biscotti e gelati...
e produzione di impasti dolci.
Mansioni:
• Utilizzo di macchinari industriali per la preparazione di impasti dolci;
• Configurazione e gestione di impianti produttivi moderni, dedicati alla lavorazione di composti dolci di alta qualità;
• In collaborazione...
dei macchinari per la preparazione di impasti dolci e salati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Mansioni principali:
• Gestione delle linee automatiche e semiautomatiche per la preparazione degli impasti;
• Dosaggio...
e produzione di impasti dolci. Mansioni: Utilizzo di macchinari industriali per la preparazione di impasti dolci; Configurazione e gestione di impianti produttivi moderni, dedicati alla lavorazione di composti dolci di alta qualità; In collaborazione...
dei macchinari per la preparazione di impasti dolci e salati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Mansioni principali:
• Gestione delle linee automatiche e semiautomatiche per la preparazione degli impasti;
• Dosaggio...
panatura, condimenti.
• METODI DI COTTURA: frittura in olio, frittura ad aria.
DOLCI
Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti lievitanti per la composizione di dolci da frigo o prodotti bakery in formato...
dei macchinari per la preparazione di impasti dolci e salati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Mansioni principali:
• Gestione delle linee automatiche e semiautomatiche per la preparazione degli impasti;
• Dosaggio...
METODI DI COTTURA: frittura in olio, frittura ad aria.
DOLCI
Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti lievitanti per la composizione di dolci da frigo o prodotti bakery in formato monoporzione o da taglio...
dei macchinari per la preparazione di impasti dolci e salati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Mansioni principali: Gestione delle linee automatiche e semiautomatiche per la preparazione degli impasti; Dosaggio...
m/f/d) – piatti di carne e pesce, fondi, salse e jus Pâtissier (m/f/d) – dolci, dessert, pasticceria & specialità di gelato 📝 Le tue mansioni Lavoro autonomo, sostenibile e orientato al team Preparazione creativa e presentazione di piatti di alta qualità...
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