Offriamo il ruolo di
PASTICCERE/A dall'imminente stagione estiva per nostra struttura
Golf Hotel **** Folgaria (TN).
VISITA LA NOSTRA STRUTTURA
Sarai il responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia...
UMANA SPA per rinomata realtà di Hotellerie di Lusso, in zona Vermiglio (TN) ricerca un PASTRY CHEF.
La risorsa si occuperà di:
• preparare prodotti da forno, per la prima colazione e panificazione con lievito madre;
• preparare dolci alla carta...
Requisiti:
• Passione per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
• Flessibilità e capacità...
per determinare correttamente i costi delle preparazioni.
• Conoscenze di pasticceria e panificazione per arricchire il menù con dolci e panificati.
• Esperienza pregressa come Chef in strutture alberghiere 4/5 stelle, villaggi o realtà di banqueting.
• Conoscenza...
Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A dall'imminente stagione estiva per nostra struttura Golf Hotel * Folgaria (TN). VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Sarai il responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta...
principali:
Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante gourmet Due Pini (servizio solo serale);
• Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento al pasticcere;
• Aiuto nella preparazione di pane e focacce...
per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
Flessibilità e capacità di gestire i picchi di lavoro durante...
Requisiti:
• Passione per la pasticceria e la creazione di prodotti dolciari di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione e decorazione dei dolci.
• Flessibilità e capacità...
principali: Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante gourmet “Due Pini” (servizio solo serale), Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento al pasticcere, Aiuto nella preparazione di pane e focacce...
METODI DI COTTURA: frittura in olio, frittura ad aria.
DOLCI
Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti lievitanti per la composizione di dolci da frigo o prodotti bakery in formato monoporzione o da taglio...
helplavoro.it -
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