Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A con possibilità di inizio imminente per nostra struttura Club Hotel Zirm **** Val Senales (BZ).
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Sarai
responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in
armonia...
Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto. Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino...
Sei di supporto nella gestione della partita e nella preparazione del pane, di marmellate ecc.
• Sei responsabile per la preparazione della piccola pasticceria e dei dolci per il buffet.
Le tue competenze:
• Hai completato una formazione nel settore...
apartmentBlu Hotel Senales: Hotel Zirm ****placeBolzanolanguagejobintourism.itevent_available
Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A con possibilità di inizio imminente per nostra struttura Club Hotel Zirm **** Val Senales (BZ).
Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica...
è precisione, cura, organizzazione… e quel dettaglio finale che fa tornare i clienti.
Nel lavoro di tutti i giorni si occuper di:
• Preparazione di dolci e dessert al piatto
• Gestione completa della postazione
• Pulizia, ordine e rispetto delle basi...
Sei di supporto nella gestione della partita e nella preparazione del pane, di marmellate ecc.
Sei responsabile per la preparazione della piccola pasticceria e dei dolci per il buffet.
Le tue competenze:
Hai completato una formazione nel settore...
della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Secondi piatti vetrinabakeca...
apartmentProgetto PerFormareplaceAppiano sulla strada del vinolanguagehelplavoro.itevent_available
marinatura.
FRITTURE
Scelta dell’olio per punti di fusione. La versatilità della frittura per ogni tipo di portata e presentazione. Selezione delle panature per carni, e formaggi stagionati. Impasti per dolci e verdure.
• TECNICA DI CUCINA: taglio verdure...
alla griglia, insalata, patate forno/fritte e dolci); Mantenimento aree di lavoro e area lavaggio, pulizie.
Cosa cerchiamo?
Velocità di apprendimento, Orientamento alla Relazione, Capacità di lavorare in Team e Gestione dello Stress; Disponibilità a lavorare...
dei macchinari per la preparazione di impasti dolci e salati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Mansioni principali: Gestione delle linee automatiche e semiautomatiche per la preparazione degli impasti; Dosaggio...
Etjca S.p.a. Etjca Group - Filiale di Villafranca di Verona, per azienda cliente leader nel settore retail dolciario, presente sul territorio nazionale con numerosi punti vendita e specializzata nella commercializzazione di prodotti dolci e salati...