e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Cuochi Capo Partita e DemiChef, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
La stagione 2026 inizia ora! Vieni...
Grand Hotel Excelsior Vittoria, prestigioso Hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, da sempre in prima linea nella ricerca, recruiting e valorizzazione di talenti, seleziona per la prossima stagione:
• DemiChef
Ci rivolgiamo a canditati...
della propria sezione
• Presentazione menu e storytelling gastronomico
• Guida del commis e del demichef de rang
• Mise-en-place impeccabile
• Comunicazione costante con cucina e sommellerie
• Cura dell'esperienza Ospite in ogni fase
Settore: Hotel/Turismo...
Grand Hotel Excelsior Vittoria, prestigioso Hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, da sempre in prima linea nella ricerca, recruiting e valorizzazione di talenti, seleziona per la prossima stagione:
• DemiChef di Pasticceria
Ci rivolgiamo...
Demichef and reports back when they have been carried out anticipating the next task to complete
• Perform related tasks and duties as assigned and deemed responsible by management
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
sezione Presentazione menu e storytelling gastronomico Guida del commis e del demichef de rang Mise-en-place impeccabile Comunicazione costante con cucina e sommellerie Cura dell'esperienza Ospite in ogni fase Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione...
Il Demichef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza...
della propria partita e specialità
• Collaborare con le altre partite di cucina
• Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina
• Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• DemiChef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Cuochi Capo Partita e DemiChef, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell ospite.
La stagione 2026 inizia ora! Vieni...
Demichef and reports back when they have been carried out anticipating the next task to complete
• Perform related tasks and duties as assigned and deemed responsible by management Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Anacapri...
sezionePresentazione menu e storytelling gastronomicoGuida del commis e del demichef de rangMise-en-place impeccabileComunicazione costante con cucina e sommellerieCura dell’esperienza Ospite in ogni fase vetrinabakeca...
della propria partita e specialità
Collaborare con le altre partite di cucina
Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina
Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti richiesti...
Follow established recipe and plating guide provided, to exact specification • Maintain and organize their station and equipment in a neat and orderly fashion to meet the Chef’s expectation. • Carry out all food preparation tasks given by the Demichef...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• DemiChef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...