completa e autonoma della partita
• Preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci
• Gestione delle comande durante il servizio
Chi cerchiamo
• Almeno 2 anni di esperienza come capo partita in ristoranti di pari livello
• Attenzione...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondipiatti vetrinabakeca...
degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
per garantire prestazioni ottimali e il massimo della qualit . Il Profilo Ricercato Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita e avr la responsabilit di gestire una partita specifica (primi o secondi), occupandosi...
sostituzione del cuoco quando serve su primi e secondi Le Tue Qualit : Motivazione e voglia di fare Attitudine a lavorare bene in team Grande puntualit e affidabilit Affidabilit e sistematicit nel lavoro Capacit di lavorare in modo indipendente Adattabilit...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Descrizione
Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena!
L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione...
DURING S.P.A.
Si ricerca CUOCO / CUOCO - AIUTO CUOCO / CUOCA per caserma.
L'aiuto cuoco / cuoca si occupera' di:
• Preparazione pasti (pranzo e cena);
• Pulizia della cucina.
Luogo di lavoro: Siena (SI)Orario di lavoro: 20-24 h/sett, 6 giorni su 7...
Sous Chef Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena!L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si...
DescrizioneVuoi lavorare in Francia con un contratto che ti offre €2.100-€2.500 netti al mese, più bonus di fine anno e assicurazione sanitaria privata? Il Parasole di Marco a Toulon cerca un cuoco capo partita esperto per gestire i primi piatti in...
Si ricerca CUOCO / CUOCO - AIUTO CUOCO / CUOCA per caserma.
L'aiuto cuoco / cuoca si occupera' di:
• Preparazione pasti (pranzo e cena);
• Pulizia della cucina.
Luogo di lavoro: Siena (SI)
Orario di lavoro: 20-24 h/sett, 6 giorni su 7 a rotazione....
During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Città Di Castello (PG)
Si ricerca CUOCO / CUOCO -...
DURING S.P.A. Si ricerca CUOCO / CUOCO - AIUTO CUOCO / CUOCA per caserma. L'aiuto cuoco / cuoca si occupera' di: Preparazione pasti (pranzo e cena); Pulizia della cucina. Luogo di lavoro: Siena (SI) Orario di lavoro: 20-24 h/sett, 6 giorni su 7 a...
Si ricerca CUOCO / CUOCO - AIUTO CUOCO / CUOCA per caserma. L'aiuto cuoco / cuoca si occupera' di: Preparazione pasti (pranzo e cena); Pulizia della cucina. Luogo di lavoro: Siena (SI) Orario di lavoro: 20-24 h/sett, 6 giorni su 7 a rotazione....