ti occuperai?
• Preparazione e porzione di piatti semplici e composti (primi, secondi, contorni, ecc.)
• Assistenza nella gestione e organizzazione della dispensa e delle celle frigorifere.
• Pulizia e sanificazione degli strumenti, delle attrezzature...
controllo qualità e rifornimento.
• Gestione e organizzazione degli ingredienti secondo le specifiche richieste
• Preparazione espressa su richiesta (uova, omelette, ecc.)
• Assicurarsi che la qualità e l'aspetto dei piatti rispondano agli standard...
saranno le responsabilità dell’aiuto cuoco?
• assistere nella preparazione e nella cottura dei piattisecondo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto;
• assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondipiatti vetrinabakeca...
Alloggio singolo incluso Competenze necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondipiatti
• Conservare...
inclusi per lo staff.
Cosa Farai:
• Gestirai autonomamente la tua posizione in cucina
• Ti occuperai delle comande della cucina con precisione e velocit
• Preparerai piatti freddi, primi e secondipiatti di alta qualit
• Lavorerai sia con cucina di pesce...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceBellunolanguagebakeca.itevent_available
sostituzione del cuoco quando serve su primi e secondi Le Tue Qualit : Motivazione e voglia di fare Attitudine a lavorare bene in team Grande puntualit e affidabilit Affidabilit e sistematicit nel lavoro Capacit di lavorare in modo indipendente Adattabilit...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Locanda Al Capriolo nel cuore delle Dolomiti, siamo uno Hotel e ristorante segnalato nelle migliori guide nazionali ed internazionali . Ricerchiamo per completare l'organico di cucina capo partita con esperienza pregressa in ristorazione di pari...
Sei una persona che presta attenzione ai dettagli e ama lavorare in squadra?
TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca...
Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale.
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