Collaborazione costante con il titolare, il cuoco e il team di cucina
• Supporto all’innovazione culinaria e allo sviluppo del menù
• Gestione efficiente degli ordini e dei tempi di servizio
Requisiti
• Esperienza recente e comprovata come Capo Partita...
e un ambiente stimolante. Qui avrai l'opportunit di far parte di un team eclettico e di crescere professionalmente in un contesto internazionale d'eccellenza. Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare...
Per ampliare la brigata di cucina, I Birilli è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita che desideri crescere in un contesto serio e stimolante. ???? Cosa farai- Preparazione della linea di servizio - Realizzazione di primi e secondi piatti, piatti freddi...
Ricerca di un Sous Chef esperto per supportare lo Chef, gestire ordini e scorte, e partecipare allo sviluppo del menù in un contesto strutturato. Contratto full-time....
Ricerca di un Sous Chef per un bistrot di lusso, a supporto dell'Executive Chef nella gestione operativa, preparazione piatti, controllo qualità e coordinamento del team in un contesto internazionale....