e sicurezza alimentare (HACCP o equivalente).
• Passione per la gastronomia e, in particolare, per l'arte della pasticceria.
• Diploma o qualifica professionale in cucina/pasticceria, oppure apprendistato riconosciuto nel settore.
• Esperienza nella gestione...
operativi e del livello di eccellenza della struttura. Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie / Sous Chef Supervisione funzionale: Executive Chef Collabora con: intera brigata di cucina, pasticceria, stewarding Skill e Professionalita Esperienza...
ti occuperai?
In quanto Head Pastry Chef sarai il responsabile della divisione Pasticceria all'interno della brigata di Cucina e ti occuperai di:
• Collaborare con l'Executive Chef per la produzione di pasticceria per ristorante, bar, banchetti e servizio...
Seguire le indicazioni del capo pasticcere
• Preparare dessert e prodotti di pasticceria
• Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert.
• Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina.
[#J-ENTERPRISE]...
Acquolina, siamo alla ricerca di professionisti motivati e appassionati che desiderino entrare a far parte delle brigate di cucina e di sala dei nostri ristoranti.
Posizioni aperte:
• Commis Pasticceria
Le nostre destinazioni
Roma
• Acquolina – 2...
cliente con **ristorante in MILANO, zona PORTA GENOVA (NAVIGLI)**.
La risorsa inserita si occuperà di supportare le attività di cucina e/o pasticceria in base alle competenze.
Viene richiesta, oltre all’**afferenza alle Categorie Protette**, esperienza...
con la brigata di cucina durante il servizio e nell'impiattamento delle portate; - Supporto nella preparazione di piatti caldi e freddi, curando la lavorazione e il controllo delle materie prime; - Preparazione di impasti, creme, dessert e prodotti da forno...
Una nuova pasticceria di lusso sta ricercando una figura di:
**PASTICCIERE**
Di che cosa ti occuperai:
• Preparerai la linea nel segmento pasticceria, assicurandoti che tutti gli ingredienti, le attrezzature e le postazioni di lavoro siano pronti...
o equivalente). Passione per la gastronomia e, in particolare, per l'arte della pasticceria. Diploma o qualifica professionale in cucina/pasticceria, oppure apprendistato riconosciuto nel settore. Esperienza nella gestione di più attività contemporaneamente...
alimentare (HACCP o equivalente).
• Passione per la gastronomia e, in particolare, per l'arte della pasticceria.
• Diploma o qualifica professionale in cucina/pasticceria, oppure apprendistato riconosciuto nel settore.
• Esperienza nella gestione...
Stelle Michelin
• Acquaroof Terrazza Molinari
• Alto
• Velo pasticceria
• Donkey’s Bar Fine Trattoria
Tivoli
• Ristorante al Madrigale | Nuova Cucina Rurale – 1 Stella Michelin
• Li Somari
Cerchiamo persone che condividano la nostra passione...
ti occuperai? In quanto Head Pastry Chef sarai il responsabile della divisione Pasticceria all'interno della brigata di Cucina e ti occuperai di: ? Collaborare con l'Executive Chef per la produzione di pasticceria per ristorante, bar, banchetti e servizio...
e sicurezza alimentare (HACCP o equivalente).
• Passione per la gastronomia e, in particolare, per l'arte della pasticceria.
• Diploma o qualifica professionale in cucina/pasticceria, oppure apprendistato riconosciuto nel settore.
• Esperienza nella gestione...
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• Acquaroof Terrazza Molinari
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• Donkey’s Bar Fine Trattoria
Tivoli
• Ristorante al Madrigale | Nuova Cucina Rurale – 1 Stella Michelin
• Li Somari
Cerchiamo persone che condividano la nostra passione...
Chef sarai il responsabile della divisione Pasticceria all'interno della brigata di Cucina e ti occuperai di:
• Collaborare con l'Executive Chef per la produzione di pasticceria per ristorante, bar, banchetti e servizio in camera, raggiungendo...
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