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CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA
In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre...
Manpower Filiale di Trezzano sul Naviglio (MI)-Milano
Manpower ricerca, per azienda cliente, un/una CAPO PARTITA
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e gestirà in completa autonomia la propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti nel rispetto degli standard...
dei metodi di pagamento, all’assistenza alla clientela.
L’addetto ai REPARTI FRESCHI (MURALE, ORTOFRUTTA, BANCO SALUMI E FORMAGGI, MACELLERIA, PESCHERIA, CUCINA, PANETTERIA, PASTICCERIA) si dedica prevalentemente alle lavorazioni e al confezionamento...
Manpower ricerca, per azienda cliente, un/una CAPO PARTITA
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e gestirà in completa autonomia la propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti nel rispetto degli standard...
sul territorio.
L’addetto pasticcere / panificatore e l’addetto cucina si occupano delle attività di preparazione e vendita di prodotti da forno, dei dolci e di prodotti di gastronomia e hanno la responsabilità di contribuire quotidianamente alla soddisfazione...
un/una Chef de Partie Pasticceria.
Entrerai a far parte di una realtà della ristorazione milanese riconosciuta per la qualità della propria proposta gastronomica, con una cucina italiana contemporanea, una clientela internazionale e una brigata strutturata...
si occuperà di:
• Gestione in completa autonomia di qualsiasi partita della cucina (Primi, Secondi di carne e pesce, Antipasti e Pasticceria/Dessert) in base alle esigenze di servizio;
• Preparazione e mise en place a 360° per la linea del ristorante...
degli impasti e gestione delle fasi di cottura.
Decorazione e presentazione dei prodotti dolciari secondo standard qualitativi.
Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP...
dei metodi di pagamento, all’assistenza alla clientela.
L’addetto ai REPARTI FRESCHI (MURALE, ORTOFRUTTA, BANCO SALUMI E FORMAGGI, MACELLERIA, PESCHERIA, CUCINA, PANETTERIA, PASTICCERIA) si dedica prevalentemente alle lavorazioni e al confezionamento...
a magazzino.
• Inquadramento: V livello CCNL Commercio Confcommercio.
• Orario: Full-time.
2. CUOCHI/E AIUTO CUOCHI/E
• Attività: Preparazione delle materie prime, supporto alla linea di cucina, impiattamento e sanificazione degli spazi di lavoro...
sul territorio.
L’addetto pasticcere / panificatore e l’addetto cucina si occupano delle attività di preparazione e vendita di prodotti da forno, dei dolci e di prodotti di gastronomia e hanno la responsabilità di contribuire quotidianamente alla soddisfazione...
TIPOLOGIA DI CONTRATTO: DETERMINATO 6/12 mesi o INDETERMINATO
SEDE DI LAVORO: ARESE Il Centro, MAGENTA, VITTUONE
La risorsa, all’interno del punto vendita Iper, sarà inquadrata come addetto/a vendita, addetto/a cucina, pasticceria, panetteria...
di:
• Preparazione di caffè e prodotti di caffetteria
• Preparazione di panini, piccola pasticceria e semplici piatti di cucina
• Servizio al cliente e gestione del banco
• Riordino e pulizia della postazione
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa...
di lavoro
Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in pasticcerie o cucine strutturate di fascia alta
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle materie prime, con attenzione alla loro conservazione
Precisione...
o alla sua produzione.
L’addetto ai REPARTI FRESCHI (MACELLERIA, PESCHERIA, PANETTERIA E PASTICCERIA, ORTOFRUTTA, CUCINA, BANCO SALUMI E LATTICINI) si dedica prevalentemente alle lavorazioni e al confezionamento dei prodotti, alla loro preparazione e cottura...