in ambito di culinary arts & hospitality management.
La posizione
Facility & Equipment Specialist a supporto delle attività di cucina e pasticceria nei propri laboratori didattici.
Cosa farai
• Ti occuperai di manutenzione ordinaria e straordinaria...
di prodotti di pasticceria di alta qualit , inclusi dessert al piatto, torte, piccola pasticceria, cioccolateria e prodotti da forno, seguendo gli standard del lusso. Gestione della Cucina: Assicurare la pulizia, l'ordine e il mantenimento delle attrezzature...
a viaggiare per filiali estere
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato o indeterminato (in base all'esperienza)
• Formazione continua sulla filosofia e i prodotti della nostra cucina
• Concrete opportunità di crescita interna, anche verso ruoli...
o specializzazione alberghiera indirizzo (cucina; panificazione e pasticceria)Aver maturato precedente esperienza nel ruolo di almeno un annoEssere disponibili dal lunedi' al sabato tempo pieno: orario di lavoro su due turni (a titolo indicativo 06_14 oppure 04:00...
di pasticceria pulito e organizzato, rispettando le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
• Lavora a stretto contatto con l’executive chef e il team di cucina per garantire un’esperienza culinaria armoniosa
• Supervisiona eventuali assistenti...
o specializzazione alberghiera indirizzo (cucina; panificazione e pasticceria)Aver maturato precedente esperienza nel ruolo di almeno un annoEssere disponibili dal lunedì al sabato tempo pieno: orario di lavoro su due turni (a titolo indicativo 06_14 oppure 04:00...
croissant, torte, biscotti, ecc.);
• Supporto nelle lavorazioni giornaliere di pasticceria fresca e secca;
• Cura della pulizia e dell'ordine del proprio posto di lavoro;
• Collaborazione con il team di cucina/pasticceria.
Requisiti
• Esperienza minima...
Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Laurea.
• Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento.
• Competenze e/o forte passione in ambito cucina e/o pasticceria.
Caratteristiche personali
Caratteristiche personali:
• Capacità di leadership...
a lavorare su turni Offriamo:
• Contratto a tempo determinato o indeterminato (in base all'esperienza)
• Formazione continua sulla filosofia e i prodotti della nostra cucina
• Concrete opportunit di crescita interna, anche verso ruoli di responsabilit...
il team al rispetto delle procedure aziendali;
partecipazione attiva a tutte le mansioni inerenti la cucina e l'attività del locale in generale
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
• preferibili 3/4 anni di esperienza nel ruolo specifico...
Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti...
creme e farciture
• Gestione dei carrelli da forno e cambio formato stampi
• Pulizia e igienizzazione del laboratorio di produzione
Per ricoprire tale ruolo e' necessario:
• Essere in possesso di Diploma o specializzazione alberghiera indirizzo (cucina...
torte, biscotti, ecc.);
• Supporto nelle lavorazioni giornaliere di pasticceria fresca e secca;
• Cura della pulizia e dell’ordine del proprio posto di lavoro;
• Collaborazione con il team di cucina/pasticceria.
Requisiti:
• Esperienza minima nel ruolo...