Per conto di una realtà di ristorazione di alto livello, situata nel cuore di Milano, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager con forte competenza operativa e gestionale, capace di guidare e strutturare i reparti di cucina e pasticceria...
al dettaglio e senso estetico
• Spirito di squadra e attitudine al lavoro in brigata
• Passione autentica per il mondo della pasticceria e della cucina
• Flessibilità, professionalità e capacità di lavorare in ambienti dinamici
Cosa offriamo
• Contratto...
Manpower, divisione Horeca cerca per una realtà dinamica e in continua crescita nel settore della ristorazione un/una Pastry Chef da inserire nel team di cucina.
Responsabilità principali
• Preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria...
della pasticceria e della cucina
• Flessibilità, professionalità e capacità di lavorare in ambienti dinamici
Cosa offriamo
• Contratto iniziale di 1 anno, finalizzato al tempo indeterminato
• Formazione xoelizs continua e possibilità di crescita professionale...
di lavorare in sinergia con la brigata di cucina.
Profilo ideale
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo di pasticcere, preferibilmente in hotel o laboratori di pasticceria. Dimostra buona autonomia operativa, precisione e creatività...
Se
hai esperienza in ambito turistico alberghiero nei settori RICEVIMENTO, SALA, BAR, HOUSEKEEPING, PLONGE, CUCINA e PASTICCERIA , MANUTENZIONE o sei interessato/a
ad un'opportunità in questo settore ed hai voglia di crescere
professionalmente in una realtà...
e ami la cucina di tradizione milanese e lombarda
• Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro in cucina
• Hai spirito di squadra e desiderio di crescita professionale
• Plus: competenze in pasticceria
Vuoi essere protagonista della cucina a Saronno...
in banqueting ed eventi privati; - Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti; - Patente B, automunito/a.
Competenze
• Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
• Pianificazione...
e porzionamento delle carni),
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce),
• Cucina (preperazione pietanze),
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno) Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
e il coordinamento delle attività del personale assegnato alla propria sezione.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia una partita di cucina (caldi, freddi, pasticceria, ecc.), organizzando tempi e modalità di preparazione in base al servizio...
e porzionamento delle carni),
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce),
• Cucina (preperazione pietanze),
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno) Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
Progetto gastronomico di alto livello
• Cucina nuova (20 coperti)
• Massima attenzione alla qualità e alla salute e alle materie prime
• Creatività
• Solo servizio serale – 8h lavorative
Chi cerchiamo
Uno Chef con esperienza in ristoranti gourmet...
pregressa in strutture con alto volume di coperti; Patente B, automunito/a.
Competenze
Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
Pianificazione e organizzazione
Corretta gestione delle materie prime
Team...
Melià, siamo alla ricerca di un Chef de Partie o Demi Chef de Partie.
Responsabilità principali:
• Gestione della partita: organizzazione e gestione autonoma della propria sezione (antipasti, primi, secondi o pasticceria), garantendo standard...
Sarai inserito/a all’interno di una nuova realtà su Orzinuovi, specializzata sulla produzione del gelato e della pasticceria.
Di cosa ti occuperai?
• Analisi dati di vendita e produttività e dei dati relativi al fatturato;
• Analisi dei principali indicatori...