della brigata durante il servizio
• Supervisione delle preparazioni, della mise en place e dell'impiattamento
• Garanzia di qualità, costanza e precisione dei piatti
• Contributo allo sviluppo dei menu stagionali
• Controllo delle materie prime, delle scorte...
ordini, controlloqualità, coordinamento del team), - vendita direttamente al pubblico di prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare formaggi, salumi e prodotti di gastronomia), - taglio, affettamento, porzionamento, peso, confezionamento...
il servizio
• Supervisione delle preparazioni, della mise en place e dell impiattamento
• Garanzia di qualità, costanza e precisione dei piatti
• Contributo allo sviluppo dei menu stagionali
• Controllo delle materie prime, delle scorte e degli sprechi...
gastronomia (ordini, controlloqualità, coordinamento del team), - vendita direttamente al pubblico di prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare formaggi, salumi e prodotti di gastronomia), - taglio, affettamento, porzionamento, peso...
gastronomia (ordini, controlloqualità, coordinamento del team), vendita direttamente al pubblico di prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare formaggi, salumi e prodotti di gastronomia), taglio, affettamento, porzionamento, peso, confezionamento...
Lavoro Controllo Qualità Haccp a Savona – Offerte simili: