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Mangia's-Ragusa
Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura uniforme, controllo qualità.
• Rispettare norme HACCP, pulizia attrezzature e superfici, corretta conservazione ingredienti.
• Coordinare collaboratori, gestire scorte, organizzare lavoro secondo ordini...
Mangia's-Ragusa
nella gestione della cucina. La figura sarà responsabile del coordinamento del team, della qualità dei piatti, del rispetto degli standard igienico-sanitari e del controllo delle forniture..
Responsabilità:
• Supporto nella preparazione e presentazione...
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Mangia's-Ragusa
pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
Mangia's-Ragusa
tracciabilità, controllo temperature/umidità e organizzazione degli spazi
• Supportare la definizione di pairing per menu degustazione, eventi speciali e banqueting; partecipare a briefing e degustazioni interne
• Formare e affiancare il personale di sala...
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Mangia's-Ragusa
tracciabilità, controllo temperature/umidità e organizzazione degli spazi
• Supportare la definizione di pairing per menu degustazione, eventi speciali e banqueting; partecipare a briefing e degustazioni interne
• Formare e affiancare il personale di sala...
Mangia's-Ragusa
cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare...
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Mangia's-Ragusa
Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Sushi Chef da inserire nella nostra prestigiosa struttura di Torre del Barone Resort & Spa.
La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di sushi, sashimi e piatti giapponesi, responsabile della...
hosco_abroad-Ragusa
We are currently seeking a passionate and skilled Breakfast Chef/Pastry Chef to join our hotel kitchen team on a full-time basis. The ideal candidate will be responsible for preparing high-quality breakfast items and fresh pastries while maintaining...
bakeca.it -
Palladium Hotel Group-Ragusa
Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione....
Mangia's-Ragusa
Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e...
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Mangia's-Ragusa
Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e...
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Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e...
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