cuoco e 4 addetti mensa
• Pianificazione e produzione giornaliera di circa 350 pasti
• Supervisione della preparazione, cotture e impiattamento
• Controllo qualità, grammature e rispetto menù
• Applicazione e monitoraggio delle procedure HACCP...
operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza: Assicurare il rispetto delle normative in materia...
controllo dell’allestimento buffet e della sala;
• gestione delle forniture e delle materie prime;
• interazione con la clientela, assicurando un servizio curato e attento;
• rispetto delle procedure HACCP e degli standard della struttura...
STM diventa Valtus Italia – Executive Interim Management Worldwide-Firenze, 18 km da Prato
delle criticità, adeguamento e mantenimento
• Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
• Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
• Gestione audit interni e rapporti con autorità...
di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Supporto nell'organizzazione del negozio e delle priorità
• Analisi...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
Avrai una visione a 360° che spazia dalla gestione del personale al controllo del budget, fino alla pianificazione strategica del marketing.
Le Responsabilità
Coordinamento Operativo: Supervisione costante di sala, bar e cucina, garantendo fluidità...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
iniziale tipica della ristorazione: Operativit : Servizio al banco, caffetteria, preparazione prodotti e assistenza alla clientela. Qualit : Mantenimento degli standard di pulizia, standing del punto vendita e controllo della qualit dei prodotti.
Gestione...
Pianificare e gestire le presenze del team (labour cost, produttività oraria)
Monitorare lo stock: ordini, inventari e controllo delle giacenze
Assicurare il rispetto degli standard del brand e delle procedure aziendali
Organizzare e monitorare la formazione...
degli standard aziendali e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP), curare gli spazi espositivi, attivit di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi, gestire e fornire assistenza...
sede: Firenze
Per farmacia nostra cliente con sede a Firenze, ricerchiamo un/una FARMACISTA APPARTENENTE ALLA CATEGORIE PROTETTE (Ex Art 8 L.68) che dovrà svolgere le seguenti mansioni:
• dispensazione farmaci e prodotti farmaceutici
• controllo...
VINERIA APERTA LANDSCAPE DRINKERS-Firenze, 18 km da Prato
Controllo qualità materie prime e lavorazioni
• Gestione preparazioni (mise en place, cotture, fuoco carbone)
• Ottimizzazione tempi e flussi cucina
• Supporto allo sviluppo piatti e menu
• Gestione pulizia, ordine e logica HACCP
Profilo ideale...
Per farmacia nostra cliente con sede a Firenze, ricerchiamo un/una FARMACISTA che svolgerà in autonomia le seguenti mansioni:
• dispensazione farmaci e prodotti farmaceutici
• controllo delle scorte di magazzino, effettuazione ordini e riordini...
Per farmacia nostra cliente con sede a Firenze, ricerchiamo un/una FARMACISTA APPARTENENTE ALLA CATEGORIE PROTETTE (Ex Art 8 L.68) che dovrà svolgere le seguenti mansioni:
• dispensazione farmaci e prodotti farmaceutici
• controllo delle scorte...