da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
2. Eseguire controlliHACCP, sia in produzione...
da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
2. Eseguire controlliHACCP, sia in produzione...
Qualità e Igiene (HACCP):
Garantire l'applicazione e il rispetto rigoroso delle procedure igienico-sanitarie e del piano HACCP.
Assicurare la tracciabilità completa del prodotto e supervisionare i controlli qualità in entrata e in linea.
Gestione...
da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
• Eseguire controlliHACCP, sia in produzione...
delle preparazioni
• Organizzare il lavoro giornaliero e settimanale della sezione
• Monitorare stock e approvvigionamenti della propria partita
• Eseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti
• Assicurare...
da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
Eseguire controlliHACCP, sia in produzione...
Siamo alla ricerca di un/a ASSICURATORE / TRICE QUALITA' da inserire presso nostri uffici per la zona di LIVORNO, disponibile per spostamenti verso Pisa.
La persona si occuperà del controllo delle corrette procedure di HACCP/gestione non conformità...
HACCP): Garantire l'applicazione e il rispetto rigoroso delle procedure igienico-sanitarie e del piano HACCP.
Assicurare la tracciabilità completa del prodotto e supervisionare i controlli qualità in entrata e in linea.
Gestione Risorse Umane...
5 offerte simili: Massa, Livorno, Grosseto, Lucca, Firenze
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Coordinamento del personale di reparto (turni, ferie, formazione)
• Pianificazione e organizzazione delle attività quotidiane
• Controllo stock e rotazione dei prodotti
• Verifica del rispetto delle normative HACCP e procedure aziendali
• Supervisione...
3 offerte simili: Sansepolcro, Siena, San Casciano in Val di Pesa
HACCP): Garantire l'applicazione e il rispetto rigoroso delle procedure igienico-sanitarie e del piano HACCP.
Assicurare la tracciabilità completa del prodotto e supervisionare i controlli qualità in entrata e in linea.
Gestione Risorse Umane...
esperienza nel settore manutenzione macchine ed impianti dei prodotti da forno.
• Conoscenza specifica dell’HACCP e dei suoi principi, adeguata conoscenza del prodotto, del processo e dei relativi pericoli.
Principali mansioni:
• Effettua in pratica...
12 offerte simili: Modena, Macerata, La Spezia, Savona, Sassari...
apartmentHoscoplaceCastellina in Chiantilanguagetrovolavoro.comevent_available
mise en place, comande, servizio, sbarazzo.
• Gestione wine bar e piccole degustazioni ?light? (in coordinamento con la cantina).
• Riordino e pulizia sala/cucina, gestione lavastoviglie, controllo basi.
• Nei giorni di riposo...
sostenibilità e controllo dei costi; Curare la presentazione dei piatti e la coerenza estetica con l’immagine del resort; Redarre inventari di fine mese nei tempi richiesti; Essere responsabile di tutte le attività previste dall'HACCP e da quanto disposto...
apartmentAugustus Hotel ResortplaceForte dei Marmievent_available
e la degustazione
• Ti occuperai della cantina, del controllo scorte e degli ordini
• Sarai responsabile del servizio nel tuo rango, coordinando i commis di sala
• Affiancherai il Maitre nel garantire standard di servizio elevati
• Promuoverai l’esperienza...
con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Supporto nell'organizzazione del negozio e delle priorità
• Analisi e gestione dei KPI’s
• Pianificazione...