CercaSì Ricerca e Selezione del Personale-Levico Terme, 8 km da Pergine Valsugana
Collaborazione al monitoraggio dei processi produttivi e al controllo del prodotto finito; - Affiancamento nella gestione e nel mantenimento delle certificazioni (HACCP, BRC, IFS); - Supporto alla pianificazione e gestione delle analisi di laboratorio (interne...
di lavoro;
3. Gestione dei capi reparto e degli operatori;
4. Formazione del personale su procedure e sicurezza;
5. Risoluzione di problemi operativi in tempo reale;
6. Ottimizzazione tempi di lavorazione e capacità degli impianti;
7. Controllo...
GRUPPO SERENISSIMA-Trento, 9 km da Pergine Valsugana
Siamo alla ricerca di un/a ASSICURATORE / TRICE QUALITA' da inserire presso la ns sede di TREVISO.
La persona si occuperà del controllo delle corrette procedure di HACCP/gestione non conformità/attività di formazione/check list e verifiche...
di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
CercaSì Ricerca e Selezione del Personale-Trento, 9 km da Pergine Valsugana
del personale su procedure e sicurezza;
• Risoluzione di problemi operativi in tempo reale;
• Ottimizzazione tempi di lavorazione e capacità degli impianti;
• Controllo dei parametri critici: temperature, tempi, rispetto delle ricette e delle relative specifiche...
Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, seguendo le norme igienico-sanitarie HACCP.
Requisiti
• Ottima manualità e precisione nelle attività ripetitive.
• Capacità di controllo qualità con occhio attento ai dettagli (colore, dimensione...
e validazione di nuove ricette;
• supporto all'introduzione e all'avviamento di nuovi processi produttivi;
• analisi, selezione e gestione di materie prime;
• collaborazione al monitoraggio dei processi produttivi e al controllo del prodotto finito...
delle portate nel rispetto degli standard qualitativi; Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria partita; Coordinamento con lo Chef e collaborazione con la brigata di cucina; Supervisione del corretto utilizzo e della pulizia...
finiti in conformità ai parametri quantitativi e qualitativi definiti;
• assicurare il rispetto delle procedure interne e delle normative applicabili in ambito di ambiente, salute e sicurezza e qualità (es. GMP, HACCP, ecc.), intervenendo in caso...
e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi;
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria partita;
• Coordinamento con lo Chef e collaborazione con la brigata di cucina;
• Supervisione del corretto utilizzo...
Isola di Albarella-Trento, 9 km da Pergine Valsugana
e gestione autonoma di diverse tipologie di impasto e controllo della lievitazione. • Mise en Place: Selezione, preparazione e conservazione delle materie prime e degli ingredienti per la farcitura. • Produzione: Stesura, farcitura e cottura (forno a legna...
delle portate nel rispetto degli standard qualitativi;
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria partita;
• Coordinamento con lo Chef e collaborazione con la brigata di cucina;
• Supervisione del corretto utilizzo e della pulizia...
di nuove ricette; supporto all'introduzione e all'avviamento di nuovi processi produttivi; analisi, selezione e gestione di materie prime; collaborazione al monitoraggio dei processi produttivi e al controllo del prodotto finito; affiancamento...
Orienta Filiale di Rovereto-Mezzolombardo, 20 km da Pergine Valsugana
delle portate nel rispetto degli standard qualitativi;
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria partita;
• Coordinamento con lo Chef e collaborazione con la brigata di cucina;
• Supervisione del corretto utilizzo e della pulizia...
in modo trasversale con il Team Qualità, dalle attività di assicurazione qualità al controllo della qualità di processo e di prodotto.
In particolare si occuperà di:
• Sviluppo, test e validazione di nuove ricette e prototipi di prodotto.
• Supporto...