delle materie prime e controllo delle scorte Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali Coordinamento con il personale di cucina e di sala Requisiti: Diploma alberghiero o esperienza pregressa nel ruolo di Chef/Cuoco Conoscenza...
amministrative, marketing.
Requisiti e note:
• esperienza di almeno 2 anni in qualità di ingegnere;
• forte interesse per il Business Process Management;
• conoscenza moduli HACCP;
• conoscenze sufficienti di modelli di controllo di gestione;
• disponibilità...
e serie. Figure Ricercate: 1 CUOCO/A: con esperienza nella gestione della cucina, preparazione di primi e secondi piatti (tradizione salentina e menu di mare), gestione delle comande e controlloHACCP. 1 AIUTO CUOCO/A: con esperienza nel supporto...
apartmentCDSHotels SpAplaceMelendugno, 16 km da Leccelanguagefactorial.itevent_available
alla preparazione di piccoli aperitivi e cocktails base
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone
• Collaborazione nel controllo delle scorte e rifornimento del magazzino.
Requisiti:
• Pregressa esperienza...
da inserire all'interno di una brigata dinamica. Mansioni: Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della struttura Gestione delle materie prime e controllo delle preparazioni Organizzazione delle attività durante...
apartmentCDSHotels SpAplaceNardò, 23 km da Leccelanguagefactorial.itevent_available
e della mise en place
• Accoglienza e assistenza clienti con approccio professionale e cordiale
• Controllo stock, riordino prodotti e cura delle attrezzature
• Rispetto delle normative HACCP e degli standard aziendali
• Collaborazione con il team sala...
Partie nel controllo qualitativo delle materie prime, nella corretta conservazione degli alimenti e nella gestione delle scorte. • Utilizzare e mantenere attrezzature, utensili e macchinari in condizioni ottimali di efficienza e pulizia.
• Garantire...
La risorsa si occuperà di: Preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante; Controllo della qualità delle materie prime e delle lavorazioni; Organizzazione del lavoro durante il servizio, garantendo efficienza e tempistiche...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceLeccelanguagebakeca.itevent_available
Cottura pizze con forno elettrico rotante professionale Organizzazione e sistemazione della pizzeria Collaborazione con cucina e team di lavoro Controllo qualit e rispetto delle norme HACCP Mantenimento ordine, pulizia e igiene sul posto di lavoro...
Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi.
• Gestione ordini e mise en place: pianificare la mise en...
apartmentAneva Italia S.r.l.placeLeccelanguageeuspert.comevent_available
Care.
Per ampliamento del dipartimento Qualità siamo alla ricerca di un/una:
Quality Assurance Specialist
Sede di lavoro: Lecce
Attività principali:
• Gestione e mantenimento del sistema qualità (GMP, ISO, HACCP)
• Verifica della conformità...
giornaliera e settimanale della pasticceria, pianificando le lavorazioni e predisponendo le materie prime necessarie.
• Controllo qualità e gestione scorte: controllare la qualità dei prodotti finiti, monitorare le giacenze degli ingredienti specifici...
e controllo qualità della merce;
• lavorazione e porzionatura delle carni (bovina, suina, avicola);
• allestimento creativo e funzionale del banco macelleria e dei murali;
• pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature e del piano di lavoro...
Siamo alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire nel nostro team per la nostra prossima apertura MASSERIA FURNIRUSSI, 5 stelle in Puglia che aprirà nel corso del 2027 con il brand Emblems by Accor. MASSERIA FURNIRUSSI, Emblems Collection è...