che si occuperà della gestione documentale e operativa legata a **controlli ASL, HACCP e tracciabilità** sulle mense dislocate tra **Abruzzo e Marche**.
L'Addetto/a Qualità e Sicurezza Alimentare – HACCP & Verbali ASL si occuperà delle seguenti attività...
del banco;
Controllo qualità e corretta esposizione dei prodotti;
Utilizzo delle attrezzature di reparto secondo le procedure aziendali;
Gestione delle operazioni di vendita e riordino;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Requisiti...
integrità, etichettatura, conformità del packaging e del prodotto finito).
• **Gestione della documentazione di tracciabilità e compilazione registri/rapporti di controllo** (HACCP, lotti, non conformità, ecc.)
**Requisiti**
• Esperienza, anche breve...
GNV ricerca un/una Shop Attendant per lavorare a bordo delle sue unità già in possesso di: Libretto di Navigazione
Certificazione STCW in corso di validità
Certificato HACCP in corso di validità
Biennale in corso...
Ingegneria). Il ruolo prevede la gestione della qualità dello stabilimento, inclusi sanificazione, gestione parassiti, assicurazione e controllo qualità, oltre a promuovere la cultura della qualità e supportare il miglioramento continuo.
Il candidato ideale...
WinAP Antonio Perrone-Avellino, 24 km da Benevento
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP...
carrello elevatore, garantendo il corretto approvvigionamento delle linee produttive; Controllo della merce in entrata e in uscita; Verifica dell'integrità della materia prima movimentata; Controllo quotidiano del carrello elevatore, verificandone...
Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina
• Controllo qualità delle materie prime
• Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina
[#J-ENTERPRISE]...
del banco;
Controllo qualità e corretta esposizione dei prodotti;
Utilizzo delle attrezzature di reparto secondo le procedure aziendali;
Gestione delle operazioni di vendita e riordino;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Requisiti...
Preparazione e allestimento del banco; Controllo qualità e corretta esposizione dei prodotti; Utilizzo delle attrezzature di reparto secondo le procedure aziendali; Gestione delle operazioni di vendita e riordino; Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP...
Le tue mansioni Preparazione degli ingredienti e della mise en place Aiuto nel taglio di verdure, carne e pesce Preparazione di insalate Preparazione di carpacci Supporto nella preparazione dei primi piatti Controllo della merce e corretta conservazione...
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materie prime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...
WinAP Antonio Perrone-Avellino, 24 km da Benevento
Le tue mansioni Preparazione degli ingredienti e della mise en place Aiuto nel taglio di verdure, carne e pesce Preparazione di insalate Preparazione di carpacci Supporto nella preparazione dei primi piatti Controllo della merce e corretta conservazione...