competenze in norme di igiene e sicurezza alimentare, con conoscenza delle procedure haccp e delle buone pratiche di conservazione degli alimenti.
• Costituiscono titolo preferenziale precedente esperienza in contesti di ristorazione di qualità, flessibilità...
per i capi partita
• di occuparsi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• di riassettare i locali e i piani di lavoro
• pulire e disinfettare...
Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
Gi Group S.p.A ricerca per azienda operante nella Grande Distribuzione Organizzata
**ADDETTO/ ADDETTA REPARTO ALIMENTARE PGC (PRODOTTI LARGO CONSUMI...
e mantenimento dell'ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature di cucina. - Rispetto delle procedure aziendali in materia di igiene e sicurezza alimentare. - Collaborazione con il personale di sala e con il team di cucina per garantire un servizio...
di conservazione degli alimenti.
Si richiede:
• predisposizione all'assistenza, all'accoglienza e uno standing formale.
• disponibilità a lavorare su turni e flessibilità al lavoro nei weekend e nei festivi.
• possesso attestato HACCP.
• possesso Patente B...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
di cucina e delle tecniche di conservazione degli alimenti
**_Cosa offriamo_**
• Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato full time
• Livello di inquadramento: 3’ liv
• CCNL: Turismo pubblici esercizi
• RETRIBUZIONE ANNUA...
Consorzio Mestieri Puglia scs-Galatina, 20 km da Lecce
e sicurezza alimentare. - Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio efficiente e puntuale. - Gestione delle attivit durante i turni serali, con disponibilit a lavorare anche il sabato e la domenica. Competenze tecniche richieste...
elevati standard qualitativi.
• Preparare e miscelare ingredienti, comprese le porzioni, il taglio e la conservazione degli alimenti, per garantire la pronta disponibilità dei prodotti per la preparazione delle ricette.
• Preparare quotidianamente...
Controllo qualità e corretta conservazione degli alimenti
• Supporto nella gestione delle scorte e nel riordino materie prime
• Rispetto degli standard igienico-sanitari e procedure HACCP
• Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio...
Controllo e applicazione delle procedure **HACCP**, tracciabilità e corretta conservazione degli alimenti
• Gestione delle materie prime (ricevimento, stoccaggio, rotazione, riduzione sprechi)
• Collaborazione con il Responsabile di impianto/Referenti...
Le muffe, i funghi e i lieviti: gli ambienti favorenti e processi di evitamento e prevenzione
• Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati
• Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni...
e processi di evitamento e prevenzione
• Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati
• Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni più indicate per proteggere gli alimenti da contaminazioni...
del banco macelleria
• Vendita assistita e consulenza ai clienti sulla scelta e sulla conservazione dei prodotti
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard aziendali
**Requisiti:**
• Buona predisposizione al contatto...
Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
Storica acetaia della provincia di Modena, realtà di riferimento nel settore alimentare con una lunga tradizione nella produzione di aceto balsamico...