Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
Gi Group S.p.A ricerca per azienda operante nella Grande Distribuzione Organizzata
**ADDETTO/ ADDETTA REPARTO ALIMENTARE PGC (PRODOTTI LARGO CONSUMI...
competenze in norme di igiene e sicurezza alimentare, con conoscenza delle procedure haccp e delle buone pratiche di conservazione degli alimenti.
• Costituiscono titolo preferenziale precedente esperienza in contesti di ristorazione di qualità, flessibilità...
di conservazione degli alimenti.
Si richiede:
• predisposizione all'assistenza, all'accoglienza e uno standing formale.
• disponibilità a lavorare su turni e flessibilità al lavoro nei weekend e nei festivi.
• possesso attestato HACCP.
• possesso Patente B...
per i capi partita
• di occuparsi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• di riassettare i locali e i piani di lavoro
• pulire e disinfettare...
di cucina e delle tecniche di conservazione degli alimenti
**_Cosa offriamo_**
• Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato full time
• Livello di inquadramento: 3’ liv
• CCNL: Turismo pubblici esercizi
• RETRIBUZIONE ANNUA...
e mantenimento dell'ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature di cucina. - Rispetto delle procedure aziendali in materia di igiene e sicurezza alimentare. - Collaborazione con il personale di sala e con il team di cucina per garantire un servizio...
Le muffe, i funghi e i lieviti: gli ambienti favorenti e processi di evitamento e prevenzione
• Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati
• Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
e processi di evitamento e prevenzione
• Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati
• Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni più indicate per proteggere gli alimenti da contaminazioni...
e sicurezza alimentare. - Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio efficiente e puntuale. - Gestione delle attivit durante i turni serali, con disponibilit a lavorare anche il sabato e la domenica. Competenze tecniche richieste...
elevati standard qualitativi.
• Preparare e miscelare ingredienti, comprese le porzioni, il taglio e la conservazione degli alimenti, per garantire la pronta disponibilità dei prodotti per la preparazione delle ricette.
• Preparare quotidianamente...
Controllo e applicazione delle procedure **HACCP**, tracciabilità e corretta conservazione degli alimenti
• Gestione delle materie prime (ricevimento, stoccaggio, rotazione, riduzione sprechi)
• Collaborazione con il Responsabile di impianto/Referenti...
Controllo qualità e corretta conservazione degli alimenti
• Supporto nella gestione delle scorte e nel riordino materie prime
• Rispetto degli standard igienico-sanitari e procedure HACCP
• Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio...
Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
Storica acetaia della provincia di Modena, realtà di riferimento nel settore alimentare con una lunga tradizione nella produzione di aceto balsamico...
conservazione dei prodotti;**
• **Supporterai i clienti nel servizio di vendita.**
**Hai queste competenze e caratteristiche?**
• **Hai maturato esperienza nel ruolo oppure in ruoli analoghi nel settore ristorazione o GDO;**
• **Hai una buona conoscenza...