dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura
• Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso
• Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità...
MANO Ristorante di Sirmione ricerca Chef de Rang con esperienza.
Si ricerca una persona di pluriennale esperienza di settore (5+ anni), con CV aggiornato e valide referenze.
Capacità e mansione: presa comande al tavolo, gestione rango, mise-en...
Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato all’interno di un rinomato hotel nella zona Brera, Milano...
apartmentHyatt Centric Milan CentraleplaceMilanoevent_available
Il/la Commis de Cuisine supporta attivamente le diverse partite di cucina, dimostrando dimestichezza operativa, spirito di squadra e un approccio collaborativo. Opera nel pieno rispetto della filosofia aziendale, degli standard operativi...
cottura e impiattamento dei piatti nel rispetto delle indicazioni dell’Executive Chef e degli standard qualitativi della cucina
• Collaborazione continua con la brigata per garantire un servizio impeccabile e coordinato
• Controllo delle materie prime...
tecniche e degli standard estetici e qualitativi definiti dall’Executive Chef
Coordinamento: supportare e formare i Commis, contribuendo a un ambiente di lavoro fluido e performante
Igiene e sicurezza: garantire il pieno rispetto delle normative HACCP...
di un Chef de cuisine che avrà un ruolo centrale nella gestione operativa e organizzativa della cucina. La figura contribuirà a garantire elevati standard qualitativi, coerenza nell'esecuzione della proposta gastronomica e cura del dettaglio, collaborando...
Mise en place e Ordine: allestimento iniziale, sbarazzo e pulizia del tavolo, mantenendo l'ambiente sempre impeccabile.
Cosa Cerchiamo: Esperienza come Commis/Chef de Rang in hotel 4 o 5 stelle.
Disponibilità a lavorare 5 giorni su 7 su turni...
e della Chef, ti occuperai di:
• Essere di supporto alla preparazione delle portate, in collaborazione con la Chef
• Garantire un servizio puntuale e di alto livello
Sei Il/la candidato/a ideale se:
• Hai esperienza nel ruolo di Commis di Cucina (1-2 anni...
tecniche e degli standard estetici e qualitativi definiti dall'Executive Chef
• Coordinamento: supportare e formare i Commis, contribuendo a un ambiente di lavoro fluido e performante
• Igiene e sicurezza: garantire il pieno rispetto delle normative HACCP...
apartmentSoluzione Lavoro Turismo sasplaceMilanolanguageintervieweb.itevent_available
Compagnia alberghiera con più di 30 strutture in Italia oltre che Londra, Parigi e New York.
Lavoro annuale, NON è previsto alloggio.
Si ricercano:
• Commis cucina
• Chef de partie
• Sous Chef
Le persone verranno inserite all'interno...
apartmentGrand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the WorldplaceMilanoevent_available
identità e professionalità .
Siamo alla ricerca di un/a Chef De Rang da inserire nel nostro team, per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot , outlet a firma stellata .
Profilo Ideale:
La figura ideale ha svolto il ruolo di Commis di Sala o Chef De...
identità e professionalità.
Siamo alla ricerca di un/a Chef De Rang da inserire part-time nel nostro team, per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot, outlet a firma stellata.
Profilo Ideale:
La figura ideale ha svolto il ruolo di Commis di Sala o Chef de...
Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura
• Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso
• Monitoraggio delle materie prime...
primi o secondi)
• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura
• Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso...