Operaio/a - A2 Cucina (chef, cuoco, aiuto cuoco) - 3-5 - TEMPO DETERMINATO - Part-time
In occasione dell'affidamento dei servizi di caffetteria, ristorazione e catering presso Palazzo Massimo alle Terme di ROMA, cerchiamo un/una AIUTO CUOCO/CUOCA...
Collaborazione con gli Chef e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità
• Gestione delle risorse e dei materiali di sala
REQUISITI
• Esperienza minima di 2 anni come Maître di Sala/Responsabile di sala in Albergo e Hotel
• Conoscenza...
/a - A2 Cucina (chef, cuoco, aiuto cuoco) - 3-5 - TEMPO DETERMINATO - Part-time
In occasione dell'affidamento dei servizi di caffetteria, ristorazione e catering presso Palazzo Massimo alle Terme di ROMA, cerchiamo un/una AIUTO CUOCO/CUOCA.
La risorsa...
organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di:
• ideare i menù,
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù,
• individuare le materie prime...
per questo importante ruolo, dovrai seguire le indicazioni dell’Executive Chef della Brigata, sarai tenuto a supervisionare e coordinare l’operato dei commis di cucina e sarai responsabile della produttività correlata alle tue partite.
Le tue Mansioni principali...
Offriamo il ruolo di CUOCHI CAPO PARTITA per stagione estiva per nostra struttura Blu Hotel Morisco * Cannigione di Arzachena (SS) VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Collaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile della partita assegnata...
Nel ruolo di Commis di cucina
Responsabilità principali:
◦ Capo Partita o Chefresponsabile della preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
◦ Assicurare la corretta...
e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità
• Gestione delle risorse e dei materiali di sala
• Esperienza minima di 2 anni come Maître di Sala/Responsabile di sala in Albergo e Hotel
• Conoscenza del settore della ristorazione...
nel reparto cucina:
• Preparare il buffet delle colazioni
• Mantenere la linea impostata
• Garantire precisione e pulizia
• Lavoro su turni settimanali
• Supporto allo chef nella preparazione dei banchetti
Cosa offriamo:
• Retribuzione commisurata...
Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:
• Sarai responsabile di assistere l’Executive Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina del nostro Outlet La Terrazza nel corso...
Collaborazione con gli Chef e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità
• Gestione delle risorse e dei materiali di sala
Requisiti
• Esperienza minima di 2 annicome Maître di Sala/Responsabile di sala in Albergo e Hotel
• Conoscenza...
in cucina, alti standard di qualità del cibo e protocolli di sicurezza. È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione dei menù, della gestione dell'inventario e della promozione di un ambiente di cucina collaborativo...