Operaio/a - A2 Cucina (chef, cuoco, aiuto cuoco) - 3-5 - TEMPO DETERMINATO - Part-time
In occasione dell'affidamento dei servizi di caffetteria, ristorazione e catering presso Palazzo Massimo alle Terme di ROMA, cerchiamo un/una AIUTO CUOCO/CUOCA...
Collaborazione con gli Chef e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità
• Gestione delle risorse e dei materiali di sala
REQUISITI
• Esperienza minima di 2 anni come Maître di Sala/Responsabile di sala in Albergo e Hotel
• Conoscenza...
/a - A2 Cucina (chef, cuoco, aiuto cuoco) - 3-5 - TEMPO DETERMINATO - Part-time
In occasione dell'affidamento dei servizi di caffetteria, ristorazione e catering presso Palazzo Massimo alle Terme di ROMA, cerchiamo un/una AIUTO CUOCO/CUOCA.
La risorsa...
organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di:
• ideare i menù,
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù,
• individuare le materie prime...
per questo importante ruolo, dovrai seguire le indicazioni dell’Executive Chef della Brigata, sarai tenuto a supervisionare e coordinare l’operato dei commis di cucina e sarai responsabile della produttività correlata alle tue partite.
Le tue Mansioni principali...
Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? Curare la mise en place dei tavoli...
nel reparto cucina:
• Preparare il buffet delle colazioni
• Mantenere la linea impostata
• Garantire precisione e pulizia
• Lavoro su turni settimanali
• Supporto allo chef nella preparazione dei banchetti
Cosa offriamo:
• Retribuzione commisurata...
e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità
• Gestione delle risorse e dei materiali di sala
• Esperienza minima di 2 anni come Maître di Sala/Responsabile di sala in Albergo e Hotel
• Conoscenza del settore della ristorazione...
Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:
• Sarai responsabile di assistere l’Executive Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina del nostro Outlet La Terrazza nel corso...
Synergie Filiale di Pomezia-Fiumicino, 25 km da Roma
Collaborazione con gli Chef e il team di cucina per garantire un servizio di alta qualità
• Gestione delle risorse e dei materiali di sala
Requisiti
• Esperienza minima di 2 annicome Maître di Sala/Responsabile di sala in Albergo e Hotel
• Conoscenza...
in cucina, alti standard di qualità del cibo e protocolli di sicurezza. È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione dei menù, della gestione dell'inventario e della promozione di un ambiente di cucina collaborativo...