Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una:
Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.
Un’opportunità ideale per professionisti della cucina che desiderano crescere in un contesto...
Per noto ristorante di Milano, ricerchiamo un/una
SENIOR SOUS CHEF
La risorsa opererà su menù sviluppati dal brand e si atterrà alle linee guida organizzative dell’azienda.
Il Sous Chef sarà responsabile della gestione e del coordinamento...
e sulle nostre divisioni su: https://www.sunsethospitality.com/Il tuo ruoloSiamo alla ricerca di un/a Sushi Chef appassionato/a e talentuoso/a per entrare nella brigata di cucina di SUSHISAMBA Milano.Sarai responsabile della preparazione di piatti di sushi che rispettino...
apartmentHotel Principe di Savoia, Dorchester CollectionplaceMilanoevent_available
che stiamo cercando sarà inserita all’interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della partita nel corso della giornata collaborando con lo Chef de partie sotto la supervisione del Pastry Chef e del Sous Chef.
In Dorchester...
che si svolgono all'interno della struttura. Lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef, sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane in cucina, garantendo l'eccellenza nella qualità dei piatti e nell'efficienza del servizio...
e sulle nostre divisioni su: https://www.sunsethospitality.com/
Il tuo ruolo
Siamo alla ricerca di un/a Sushi Chef appassionato/a e talentuoso/a per entrare nella brigata di cucina di SUSHISAMBA Milano.
Sarai responsabile della preparazione di piatti di sushi...
del lavoro del personale di cucina di competenza
• controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
• collaborazione con lo Chef e la brigata di cucina
• rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure interne...
Hosco
Come Chef, sarai responsabile di tutte le funzioni dello chef e della brigata di cucina.
Dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina e ti impegnerai a migliorare continuamente...
per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti
• Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti
• Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze
Riporto gerarchico: Capo Chef...
apartmentMinor Hotels Europe & AmericasplaceMilanolanguagejobintourism.itevent_available
In qualità di Chef de Partie Breakfast, sarai responsabile del servizio breakfast e dell’ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato...
per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti
• Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti
• Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze
Riporto gerarchico: Capo Chef...
del lavoro del personale di cucina di competenza
• controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
• collaborazione con lo Chef e la brigata di cucina
• rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure interne...
Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè.
Luoghi unici...
apartmentMinor Hotels Europe & AmericasplaceMilanolanguagejobintourism.itevent_available
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.
Cosa dovrai fare?
• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante...
Hosco
Quale sarà la tua missione?
Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano.
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile...
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Lavoro Chef Responsabile Cucina a Milano – Offerte simili: