internazionale, una figura di:
CHEF DE PARTIE
Cosa prevede il ruolo
• Gestione della brigata, supervisionando la linea di competenza (antipasti, primi, secondi o dolci) e coordinando le attività dei commis di cucina
• Assicurare il rispetto degli standard...
Chef di Cucina Bistrot
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina del Bistrot dell’hotel, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e igienico-sanitari, in linea con il posizionamento e gli obiettivi della struttura...
del ristorante e del resort. Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido...
i momenti di maggiore affluenza.
Requisiti
• Pregressa esperienza nel ruolo di Responsabile Breakfast, Chef de Rang, Maître o posizione analoga presso strutture alberghiere di livello;
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio Food & Beverage...
Hosco Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione...
Per la cucina le figure ricercate sono le seguenti:
• Commis de partie
• Chef de partie Requisiti:
• Esperienza pregressa nel settore, preferibilmente in contesti lusso.
• Professionalit e una forte dedizione all'eccellenza
• Essere in possesso...
del ristorante e del resort. Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido...
La/Il Sommelier è una figura chiave all’interno del ristorante, responsabile della selezione, gestione e valorizzazione dell’offerta enologica. Attraverso competenza tecnica e capacità relazionali, contribuisce in modo determinante a creare...
Energetic, welcoming, and vibrant — C Mauritius is where lifestyle meets hospitality. Our team thrives on spontaneity, creativity, and human connection. If you’re enthusiastic, open-minded, and ready to engage, this is the place to be....
Il Ristorante Arno, situato all'interno del Grand Hotel Mediterraneo del gruppo FH55 Hotels, è un punto di riferimento per la cucina toscana e internazionale, caratterizzato da un servizio attento e una brigata strutturata. Siamo alla ricerca di un...
Located on the unspoilt south-eastern coast of Mauritius, Constance Le Chaland offers a unique workplace in a preserved natural environment. The hotel features contemporary architecture, light-filled spaces and amazing ocean views that naturally...
Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina e...
Kuredhivaru Resort and Spa is a tropical oasis of relaxation and indulgence, nestled in the pristine azures of Noonu atoll, a short 45-minute seaplane journey from Male International Airport. The vibrant house reef, white sandy beaches and...
Located on the unspoilt south-eastern coast of Mauritius, Constance Le Chaland offers a unique workplace in a preserved natural environment. The hotel features contemporary architecture, light-filled spaces and amazing ocean views that naturally...