già previste nei prossimi anni: un’opportunità concreta anche in ottica di crescita futura.
Ruoli ricercati
• ChefdePartie — Responsabile della propria sezione. Organizza la mise en place, gestisce il servizio, coordina demi e commis, controlla...
Chefdepartie- stagione 2026
Ricerchiamo ChefdePartie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5...
Per il nostro Ristorante e Bistrot ricerchiamo la figura di chefdepartie di pasticceria
I nostri candidati ideali hanno:
• Un'esperienza pregressa nel settore, preferibilmente in strutture di pari livello;
• Puntualità, organizzazione...
Partie — Responsabile della propria sezione. Organizza la mise en place, gestisce il servizio, coordina demi e commis, controlla qualità e food cost. Riporta a Sous Chef e Head Chef.
• Demi ChefdePartie — Figura intermedia con buona autonomia. Supporta...
esperienza. Far parte del nostro gruppo vuol dire contribuire ogni giorno a offrire esperienze di alto livello, in un ambiente dinamico e in continua evoluzione.
Siamo alla ricerca di un/a Chefdepartie, per uno dei nostri ristoranti, a Milano!
Cosa...
Per il nostro Ristorante e Bistrot ricerchiamo la figura di chefdepartie di pasticceria
I nostri candidati ideali hanno:
• Un'esperienza pregressa nel settore, preferibilmente in strutture di pari livello;
• Puntualità, organizzazione...
autonomia nella gestione della partita assegnata e capacità di sostituire lo Chef in caso di assenza.
Responsabilità Principali:
• Gestire in autonomia una o più partite della cucina.
• Supervisionare e organizzare la cucina in assenza dello Chef...
Descrizione del lavoro
Il candidato ideale entrerà a far parte di una realtà d’eccellenza che gestisce un’offerta gastronomica di alto livello basata su 4 menù degustazione e à la carte.
Principali Responsabilità
• Supportare lo ChefdePartie...
autonomia nella gestione della partita assegnata e capacità di sostituire lo Chef in caso di assenza.
Responsabilità Principali:
• Gestire in autonomia una o più partite della cucina.
• Supervisionare e organizzare la cucina in assenza dello Chef...
create improvement plans for those who may require additional training or support.
6 Mentorship for Senior Staff:
◦ Coach and mentor Chefde Cuisine, Sous Chefs, and ChefdePartie on effectively conducting training sessions, including facility setup...
autonomia nella gestione della partita assegnata e capacità di sostituire lo Chef in caso di assenza.
Responsabilità Principali: Gestire in autonomia una o più partite della cucina.
Supervisionare e organizzare la cucina in assenza dello Chef.
Garantire...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Torino
identità e professionalità.
Stiamo ricercando un/una Demi ChefDePartie da inserire nella Brigata di Cucina dei nostri ristoranti, entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos...
banqueting service and at least 2 years as ChefdePartie (shipboard experience preferred).
A culinary school degree is required.
Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment.
Very strong communication, problem solving, decision...
Lo ChefdePartie, riportando all’Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un’atmosfera...
autonomia nella gestione della partita assegnata e capacità di sostituire lo Chef in caso di assenza.
Responsabilità Principali:
• Gestire in autonomia una o più partite della cucina.
• Supervisionare e organizzare la cucina in assenza dello Chef...
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