di sicurezza alimentare.
Condizioni contrattuali
• Contratto CCNL Turismo ? Full Time
• Retribuzione lorda mensile a partire da € 2.700
Benefit e vantaggi
• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale...
su 7 con un giorno libero a rotazione. (a volte capitano turni spezzati)
INQUADRAMENTO: 4°livello CCNL turismo + bonus trimestrale in base alla produzione
ORARIO: locale aperto dalle 11 alle 23:30 (richiesta disponibilità su tutta la fascia oraria...
e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio.
• Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni...
Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
• Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.
• Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina...
e la corretta conservazione degli alimenti.
• Monitorare le scorte della propria partita e segnalare tempestivamente necessità di riordino.
• Supervisionare, affiancare e coordinare il lavoro di Demi Chef de Partie e Commis di cucina.
• Garantire ordine, pulizia...
di lanciare sul mercato i prodotti alimentari e non a marchio Vignamaggio, garantendo che soddisfino i valori del marchio, gli standard qualitativi e gli obiettivi commerciali. La figura ideale possiede una forte passione per i prodotti, una comprovata...
Principali Responsabilità
• Collaborare strettamente con l’Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
• Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare...
e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato, fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.
Il profilo ideale
• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità...
fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.
Il profilo ideale
• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano...
alle attività di ordine e approvvigionamento.
• Verificare la corretta conservazione degli alimenti e il rispetto delle procedure di stoccaggio.
• Collaborare, quando richiesto, alla creazione e allo sviluppo dei menu.
• Garantire l’applicazione delle norme...
proattivo sulla base di indicatori chiave di prestazione e collabora con i rispettivi responsabili di dipartimento, ove opportuno; - Ha una conoscenza e una comprensione approfondite di tutti i prodotti alimentari e delle bevande nel menu e la capacità...
e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio.
• Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni...
complessiva dalle ore 7,00 alle ore 23,00
ccnl: pubblici esercizi ristorazione e turismo 14 mensilità
Luogo di lavoro: Prato
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma...
Per importante azienda in zona Lucca (LU) cerchiamo ADDETTI FAST-FOOD con predisposizione ai rapporti col pubblico e flessibilità oraria, da adibire alla preparazione e somministrazione alimenti e bevande nel rispetto delle norme di qualità, igiene...
della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Head Chef.
Responsabilità principal
• Supportare lo Chef de Partie...