di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio
• Garantire qualità, presentazione e coerenza...
e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...
stabilita; - Coordina il Commis nella sua partita assicurandosi che le preparazioni siano eseguite secondo le direttive; - Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione...
e lavorazione degli alimenti secondo le normative HACCP.
• Collaborare con l'Executive Chef nello sviluppo di nuove ricette, menù tematici e proposte stagionali di ispirazione asiatica.
• Formare e supportare i membri della brigata nelle tecniche specifiche...
e lavorazione degli alimenti secondo le normative HACCP.
• Collaborare con l’Executive Chef nello sviluppo di nuove ricette, menù tematici e proposte stagionali di ispirazione asiatica.
• Formare e supportare i membri della brigata nelle tecniche specifiche...
cucina
• Stoccaggio prodotti alimentari
Requisiti:
• pregressa esperienza nella mansione di almeno 3 anni nella ristorazione
• disponibilità da gennaio
• HACCP in corso di validità
Offerta:
Contratto inziale a tempo determinato scopo assunzione...
apartmentAxL S.p.A. - Agenzia per il LavoroplaceFirenzelanguageinfojobs.itevent_available
sta ricercando una figura di cuoco/a che si occupi di:
• gestione del ciclo produttivo assegnato;
• dello stoccaggio dei prodotti alimentari;
• lavorazione, cottura e preparazione delle pietanze;
• pulizia e del riordino delle attrezzature e del luogo di lavoro...
pasti e riassetto cucina
• Stoccaggio prodotti alimentari
Requisiti:
• pregressa esperienza nella mansione di almeno 3 anni nella ristorazione
• disponibilità da gennaio
• HACCP in corso di validità
Offerta...
apartmentAXL Spa - Agenzia per il lavoroplaceScandiccilanguagealtamiraweb.comevent_available
con possibilità di proroga e stabilizzazione
• Orario di lavoro: part time 35 ore settimanali dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 14.30 con mezzora di pausa pranzo
• CCNL Turismo e Pubblici Esercizi
• 4 livello.
Sono previsti benefit come agevolazioni Ebitemp...
cucina
• Stoccaggio prodotti alimentari Requisiti:
• pregressa esperienza nella mansione di almeno 3 anni nella ristorazione
• disponibilità da gennaio
• HACCP in corso di validità Offerta : Contratto inziale a tempo determinato scopo assunzione Orario...
e corretti.
• Rispetto delle norme HACCP: applicare le procedure di igiene e sicurezza alimentare in tutte le fasi del lavoro.
Proponiamo contratto inziale in somministrazione a tempo Determinato, secondo il CCNL Turismo, l'inquadramento sarà commisurato...
Supervisione e guida del Commis di cucina assegnato alla partita, assicurandosi che le preparazioni seguano le direttive tecniche e qualitative.
Gestione e Magazzino: Supporto attivo nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini...
nell'ambito delle procedure alimentari e standard di salute e sicurezza in cucina; - Capacità di mantenere chiarezza e disponibilità al feedback, sia di natura verbale che scritta, manifestando empatia; - Propensione al lavoro di squadra, supporto attivo...
apartmentGi Group SpA Filiale di Firenze PertiniplaceFirenzelanguagehelplavoro.itevent_available
garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
Hai queste competenze...
di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.Responsabilità principaliGestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizioGarantire qualità, presentazione e coerenza...
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Lavoro Turismo Alimentare a Firenze – Offerte simili: