di sicurezza alimentare.
Condizioni contrattuali
• Contratto CCNL Turismo ? Full Time
• Retribuzione lorda mensile a partire da € 2.700
Benefit e vantaggi
• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale...
su 7 con un giorno libero a rotazione. (a volte capitano turni spezzati)
INQUADRAMENTO: 4°livello CCNL turismo + bonus trimestrale in base alla produzione
ORARIO: locale aperto dalle 11 alle 23:30 (richiesta disponibilità su tutta la fascia oraria...
e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio.
• Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni...
e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato, fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.
Il profilo ideale
• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità...
e la corretta conservazione degli alimenti.
• Monitorare le scorte della propria partita e segnalare tempestivamente necessità di riordino.
• Supervisionare, affiancare e coordinare il lavoro di Demi Chef de Partie e Commis di cucina.
• Garantire ordine, pulizia...
di lanciare sul mercato i prodotti alimentari e non a marchio Vignamaggio, garantendo che soddisfino i valori del marchio, gli standard qualitativi e gli obiettivi commerciali. La figura ideale possiede una forte passione per i prodotti, una comprovata...
alle attività di ordine e approvvigionamento.
• Verificare la corretta conservazione degli alimenti e il rispetto delle procedure di stoccaggio.
• Collaborare, quando richiesto, alla creazione e allo sviluppo dei menu.
• Garantire l’applicazione delle norme...
fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.
• Corretta conservazione dei prodotti di cucina.
Il profilo ideale
• Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano...
e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio.
• Garantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioni...
complessiva dalle ore 7,00 alle ore 23,00
ccnl: pubblici esercizi ristorazione e turismo 14 mensilità
Luogo di lavoro: Prato
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma...
conservazione degli alimenti.
• Monitorare le scorte della propria partita e segnalare tempestivamente necessità di riordino.
• Supervisionare, affiancare e coordinare il lavoro di Demi Chef de Partie e Commis di cucina.
• Garantire ordine, pulizia e corretta...
della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Head Chef.
Responsabilità principal
• Supportare lo Chef de Partie...
di sicurezza alimentare e delle policy interne.
• Collaborare attivamente con il team di cucina per assicurare fluidità e sincronizzazione durante il servizio.
• Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, ristoranti dell’hotel...
e assistenza alla clientela;
• Servizio al banco e gestione delle ordinazioni;
• Preparazione e somministrazione di alimenti e bevande;
• Attività di cassa;
• Riordino e pulizia degli spazi di lavoro.
Requisiti richiesti:
• esperienza, anche breve...
Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina.
• Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza
• Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti
Soft skills
• Aspetto...
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