approfondimenti sulla pasticceria, in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci e torte. Le torte saranno decorate con diverse tecniche, tra cui l’utilizzo dei macarons. Si realizzeranno varianti alternative e rivisitate...
pasticceria dell'azienda e si occuperà delle preparazioni dei dolci, basi delle torte, biscotti, guarnizioni, creme e decorazioni.
Orario di lavoro full time 40 ore dal lunedì al sabato nella fascia oraria 06.00 -13.00.
Inserimento in azienda con ottica...
DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CORSO COMPLETO (36 ore, 12 lezioni)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi...