e la soddisfazione degli ospiti.
Responsabilità Principali
• Preparare e cucinare pietanze secondo le ricette, le porzioni e gli standard qualitativi definiti dal reparto cucina.
• Gestire la propria linea o sezione durante il servizio, coordinando i tempi...
con le linee guida della cucina e della Direzione.
• Gestire correttamente materie prime, scorte e approvvigionamenti della mensa.
• Curare la preparazione di piatti semplici, equilibrati e adatti alle esigenze del personale.
• Garantire ordine, pulizia...
degli ospiti.
Responsabilità Principali
• Preparare e cucinare pietanze secondo le ricette, le porzioni e gli standard qualitativi definiti dal reparto cucina.
• Gestire la propria linea o sezione durante il servizio, coordinando i tempi di cottura...
e igiene della postazione secondo le normative HACCP.
• Collaborare con il team di pasticceria e cucina durante i servizi più intensi.
• Verificare quantità, approvvigionamenti e necessità di riordino.
• Contribuire allo sviluppo di nuove ricette...
un servizio impeccabile e puntuale.
• Curare la preparazione della sala e della mise en place ad alto standard estetico.
• Supervisionare la gestione delle comande e il ritmo del servizio in coordinamento con la cucina.
Gestione del personale
• Coordinare...
seguendo gli standard del ristorante.
• Presentare menù, spiegare piatti e consigliarne la scelta in modo accurato e professionale.
• Prendere comande, inserirle correttamente al sistema e assicurare il coordinamento con cucina e sommelier.
• Curare...
con la brigata.
• Precisione, senso estetico e attenzione al dettaglio.
• Pianificazione, ordine e capacità di lavorare sotto pressione.
• Flessibilità e attitudine al problem solving.
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale...
Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.
• Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang...
Hosco
Salve a Tutti gli interessati e vi ringraziamo per la Vostra attenzione.
L'offerta di lavoro che proponiamo è rivolta alla posizione di Chef De Partie all'interno del nostro organico di cucina, una realtà che principalmente piace creare un...
Ristorante ricerca Cuoco da inserire nello staff per stagione estiva 2026
La figura si occuperà della preprazione dei piatti previsti dal menù su indicazione delle scete dello chef
Orario di Lavoro:
40h settimanali
Giorni 6 su 7
Full time...
Salve a Tutti gli interessati e vi ringraziamo per la Vostra attenzione. L'offerta di lavoro che proponiamo è rivolta alla posizione di Chef De Partie all'interno del nostro organico di cucina, una realt che principalmente piace creare un ambiente...
Italia Job Srls- Holding Lavoro
Ristorante ricerca Chef de Rang da inserire nello staff per stagione estiva 2026
La figura sarà addetto/addetta
• all'accoglienza clienti,
• gestione della sala e del personale.
Ore settimanali 40h
Giorni 6 su 7...
Italia Job Srls- Holding Lavoro Ristorante ricerca Cuoco da inserire nello staff per stagione estiva 2026 La figura si occuper della preprazione dei piatti previsti dal menù su indicazione delle scete dello chef Orario di Lavoro: 40h settimanali...
Salve a Tutti gli interessati e vi ringraziamo per la Vostra attenzione.
L'offerta di lavoro che proponiamo è rivolta alla posizione di Chef De Partie all'interno del nostro organico di cucina, una realtà che principalmente piace creare un ambiente...
Italia Job Srls- Holding Lavoro
Ristorante ricerca Cuoco da inserire nello staff per stagione estiva 2026
La figura si occuperà della preprazione dei piatti previsti dal menù su indicazione delle scete dello chef
Orario di Lavoro:
40h...
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