e tempistiche
• Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale:
• Formazione alberghiera o professionale in ambito cucina
• Conoscenza di base delle tecniche di cucina
• Voglia di apprendere, precisione, puntualit e spirito di squadra...
la merce e le scorte
• Rispettare standard qualitativi e tempistiche
• Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale:
• Formazione alberghiera o professionale in ambito cucina
• Conoscenza...
addetto/a ai lavaggi L.68/99.
• -personale di cucina L.68/99.
• -facchino/a ai piani L.68/99.
• -addetto/a al portierato L.68/99.
• -front office e back office L.68/99
Si offre contratto stagionale a partire da Marzo 2027 a Novembre 2027 circa...
delle tecniche di cucina contemporanea
• Capacità di coordinamento, leadership e gestione dello stress in servizio
• Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza basilare della lingua inglese
• Preferenziale: attestati sicurezza...
applicazione delle procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale: Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello Ottima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea Capacit di coordinamento, leadership e gestione dello stress...
stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
• Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali, con attenzione alla riduzione degli sprechi
• Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio...
e con i colleghi di brigata
Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale: Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello
Solida conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea
Capacità organizzative...
Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale: Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello Solida conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea Capacit organizzative e gestione autonoma della partita...
stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
• Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
• Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel
• La possibilità di contribuire allo sviluppo...
di cucina sostenibile.
• Opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione biologica e dell ospitalità sostenibile.
Descrizione del ruolo
• Supporto nella preparazione dei pasti secondo il menù aziendale, con particolare attenzione...
Cerchiamo una persona attenta e motivata, che desideri avvicinarsi al mondo dell’ospitalità fine dining supportando il team nel servizio. Sarai il collegamento tra sala e cucina, garantendo precisione, rapidità e cura in ogni gesto, affinché...
formazione continua sulle tecniche di cucina sostenibile e possibilità di partecipare ad eventi speciali come matrimoni e team building.
• Opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione biologica e dell ospitalità sostenibile...
capace di comprendere bisogni ed emozioni di coloro che siedono a tavola, orientandoli con sensibilit e competenza. Le tue responsabilit : Gestire il rango, lavorando secondo le linee guida del Maître e collaborando con la brigata di cucina Accogliere...
Hotel Villa Lario Resort-Mandello del Lario, 9 km da Bellagio
Hotel Villa Lario Resort.
Hotel 5 stelle a Mandello del Lario (LC), direttamente sul Lago di Como, con ristorante fine dining “Amandus” e 9 suite, ricerca per la stagione 2027:
• Capo Partita di Cucina
Periodo contrattuale: dal 25 marzo 2027 al 4...
capace di comprendere bisogni ed emozioni di coloro che siedono a tavola, orientandoli con sensibilità e competenza.
Le tue responsabilità: Gestire il rango, lavorando secondo le linee guida del Maître e collaborando con la brigata di cucina
Accogliere...
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