capo partita e hai esperienza nella cucina di carne e alla griglia.
Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente della preparazione dei secondi piatti di carne, oltre alle altre partite a rotazione con i resto...
formare e motivare il team di cucina, assicurando un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
• Controllare i costi operativi della cucina (food cost, staff cost), assicurando il rispetto del budget.
• Gestire gli ordini e il controllo delle scorte...
per lo staff
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture...
ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO-Scarperia, 24 km da Prato
che stiamo cercando!
Orienta è in cerca di AIUTO CUOCHI per gli stand gastronomici durante l'evento di Moto GP che si terrà al Mugello i prossimi 21 e 22 giugno.
¿¿ Cosa farai?
• Supporto in cucina
• Aiuto nella preparazione e servizio degli stand...
Descrizione
Sei un capo partita appassionato che vuole portare la vera cucina italiana a Cipro?
Il ristorante "Crosta Nostra" a Nicosia sta cercando te!
Se hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo potresti entrare a far parte di un team...
Chef, mostrando una profonda conoscenza di varie tecniche di cucina.
ATTIVITA':
• Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
• Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze...
di almeno 2-3 anni in ristoranti di cucina gourmet o stellati, hai passione per i dettagli e ti piace fare la differenza proponendo piatti ricercati questo è il posto giusto!
Lavorerai a stretto contatto con lo Chef, proponendo una cucina locale...
con lo Stewarding Department nel coordinare la pulizia del suo spazio di lavoro
• Collabora con l'Executive Chef, il Sous Chef per il mantenimento ottimale delle condizioni igieniche della cucina, della dispensa e delle zone di stoccaggio e si adopera per garantire...
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini...
Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
• Assistenza nello sviluppo e nell'innovazione del menu
• Stabilire standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP).
REQUISITI:
• passione...
menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Formazione staff
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione...
per gli ospiti;
• Coordinamento con il personale di sala e cucina per assicurare un servizio fluido;
• Accoglienza e assistenza agli ospiti, anticipando le loro esigenze;
• Supervisione della mise en place e del riassetto della sala.
Inquadramento contrattuale...
Le tue attività:
• Supporto nella preparazione delle linee di cucina
• Pulizia e lavorazione del pesce
• Gestione e cura del banco (esposizione, rifornimento, contatto con i clienti)
• Collaborazione con lo staff in un ambiente dinamico-
• Minima esperienza...
comprender cucina moderna e pizzeria. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. La risorsa si dovr occupare delle preparazioni della linea per le partite. ContrattoSi offre contatto a tempo determinato (dal 20 giugno al 30 settembre...
DURING Agenzia per il Lavoro-Pistoia, 15 km da Prato
Le tue attività:
• Supporto nella preparazione delle linee di cucina
• Pulizia e lavorazione del pesce
• Gestione e cura del banco (esposizione, rifornimento, contatto con i clienti)
• Collaborazione con lo staff in un ambiente dinamico- Minima esperienza...