Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e souschef
• Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti...
Il SousChef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
Cusiritati Restaurant Panarea | Ricerca SousChef per la Stagione 2025Per la stagione 2025, il Cusiritati Restaurant di Panarea è alla ricerca di un SousChef per arricchire la propria brigata di cucina.POSIZIONEIl SousChef sarà responsabile...
Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali. Con New Job, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa. Posizione SousChef competenti e visionari...
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e souschef
• Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti...
Cusiritati Restaurant Panarea | Ricerca SousChef per la Stagione 2025Per la stagione 2025, il Cusiritati Restaurant di Panarea à alla ricerca di un SousChef per arricchire la propria brigata di cucina.POSIZIONEIl SousChef sarà responsabile...
Unisciti alla nostra famiglia! Siamo un ristorante italiano a conduzione familiare con una clientela affezionata, dove tradizione e passione si incontrano ogni giorno in cucina. Cerchiamo un SousChef oppure Capo Partita che condivida...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
notre équipe!Sous la responsabilité du Chef de réception, vous aurez la charge de l’accueil et de la relation clients dans son ensemble ainsi que des réservations. Vos missions seront les suivantes :- Assurer l'accueil et la réception des clients...