Per prestigioso ristorante di lusso situato a Taormina, selezioniamo un/una Commis di Cucina motivato/a e desideroso/a di crescere professionalmente all’interno di una brigata di alto livello.
La risorsa affiancherà i capi partita nelle attività...
/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili...
Per prestigioso ristorante di lusso situato a Taormina, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita motivato e altamente qualificato, che entri a far parte della brigata di cucina per la stagione.
La risorsa sarà responsabile della gestione...
e autenticità.
• Selezionare e gestire ingredienti freschi, controllando la loro qualità e conservazione.
• Garantire igiene, sicurezza alimentare e rispetto delle norme HACCP in cucina.
• Collaborare con il team di cucina per un servizio efficiente...
di lavorare in team e sotto pressione
• Passione per l’ospitalità e la cucina mediterranea
• Contratto stagionale
• Vitto e alloggio
• Ambiente di lavoro giovane, professionale e stimolante
• Opportunità di crescita all’interno di una realtà luxury in forte...
e flusso cucina.
• Mantenere l'organizzazione della postazione di lavoro, utensili e attrezzature.
Requisiti:
• Diploma o corso professionale in cucina/pizzeria
• Esperienza pratica in pizzerie o ristoranti
• Preparazione e gestione dell'impasto...
Per prestigioso ristorante di lusso situato a Taormina, selezioniamo un/una Commis di Cucina motivato/a e desideroso/a di crescere professionalmente all’interno di una brigata di alto livello. La risorsa affiancher i capi partita nelle attivit...
ai tavoli nei ristoranti del resort, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile agli ospiti. Collabora con il team di cucina e sala per offrire un servizio fluido, cortese e professionale.
Responsabilità principali:
• Preparazione e riordino...
del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP). Cosa stiamo cercando?
Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale...
con la cucina per garantire disponibilità e minimizzare gli sprechi.
• Interazione con gli Ospiti: Accogliere gli ospiti, gestire le loro richieste, risolvere eventuali reclami e raccogliere feedback per migliorare continuamente il servizio.
• Rispetto...
di organizzazione, pulizia e cura del dettaglio.
Creatività, rispetto delle procedure e orientamento all’ospite completano il profilo ideale.
• Esperienza comprovata in cucine di Hotel e/o Resort di grandi dimensioni.
• Capacità di lavorare in team e in contesti...
Cuoco — esperienza in cucina di pesce, capacità di lavorare con materia prima fresca, precisione nell'esecuzione. In un contesto come Stromboli il cuoco gestisce l'intera cucina: primi, secondi e dolci. La flessibilità non è un optional, è parte...
il ristorante dell'hotel.
• Esaminare le specialit giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&, B.
• Gestire le prenotazioni al ristorante.
• Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini...
rapido e attento.
• Consegnare i piatti dalla cucina alla sala da pranzo, assicurando la corretta presentazione e temperatura.
• Sbarazzare piatti, bicchieri e posate dai tavoli durante il servizio dei pasti, mantenendo un'area da pranzo pulita...
del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Formazione...
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