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Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, raffinata struttura affiliata a Preferred Hotels & Resorts e fiore all occhiello nel panorama dell hospitality montana italiana, amplia la sua brigata ricercando una figura di Sous Chef.
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Hosco Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , raffinata struttura affiliata a Preferred Hotels & Resorts e fiore all'occhiello nel panorama dell'hospitality montana italiana, amplia la sua brigata ricercando una figura di Sous Chef.
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della struttura, delle procedure HACCP e delle indicazioni dello Chef e del Sous Chef.
Principali responsabilità
• Gestione della partita: Organizzare le attività quotidiane della propria sezione e coordinare il lavoro degli addetti assegnati.
• Preparazione...
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Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, raffinata struttura affiliata a Preferred Hotels &, Resorts e fiore all’occhiello nel panorama dell’hospitality montana italiana, amplia la sua brigata ricercando una figura di Sous Chef.
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del Sous Chef e dello Chef de Partie e rispettando gli standard della struttura e le procedure HACCP.
Principali responsabilità
• Supporto alla partita: Collaborare con lo Chef de Partie nell organizzazione delle attività quotidiane e nella gestione...
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del Sous Chef e dello Chef de Partie e rispettando gli standard della struttura e le procedure HACCP. Principali responsabilità Supporto alla partita: Collaborare con lo Chef de Partie nell'organizzazione delle attività quotidiane e nella gestione...
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eventuali necessità allo Chef Pâtissier.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP.
• Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef...
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della struttura, delle procedure HACCP e delle indicazioni dello Chef e del Sous Chef. Principali responsabilit - Gestione della partita: Organizzare le attivit quotidiane della propria sezione e coordinare il lavoro degli addetti assegnati.
- Preparazione...
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al responsabile.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP.
• Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi...
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degli standard della struttura, delle procedure HACCP e delle indicazioni dello Chef e del Sous Chef. Principali responsabilità Gestione della partita: Organizzare le attività quotidiane della propria sezione e coordinare il lavoro degli addetti assegnati...
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accommodation and laid-back resort experience. - Develop and introduce Japanese menu offerings in collaboration with the Sous Chef, with a strong focus on sushi, sashimi and maki selections for la carte service, tasting menus, buffet and theme-night concepts...
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allo Chef Pâtissier. Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi...
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eventuali necessit allo Chef Pâtissier. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef...
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e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi per garantire continuità e qualità...
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e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi per garantire continuit e qualit...
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