We are seeking a talented and motivated SousChef ready to join a world-class kitchen and support the Executive Chef in leading daily operations. This is a key role within our brigade: the SousChef is the operational point of reference, the...
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garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l’Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio.Responsabilità principali:Preparazione...
E-Work
e-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUSCHEF
La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale...
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della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il SousChef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali...
Team Development
• Lead and develop the brigade (SousChef, Chef de Partie, Demi, Commis, and Apprentice).
• Train, motivate, and grow the team, contributing to an inclusive and positive environment.
• Promote a professional who leads with empathy...
KEY RESPONSIBILITIESDirects, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the SousChef) all direct reports.
Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
Must be able to read, understand, follow, and prepare...
e-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUSCHEF
La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale e dotata...
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L'ospitalità è la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?
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apartmentE-work Filiale di RomaplaceRomalanguagehelplavoro.itevent_available
e-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUSCHEF
La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale e dotata...
partita
• Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton
• Coordinamento con SousChef e Chef Executive
• Supervisione delle attività di Commis e supporto alla brigata
• Controllo delle materie prime, stoccaggio...
JK Place Capri ricerca per la stagione estiva 2026 personale qualificato di cucina che abbia maturato una pregressa esperienza in ristoranti di lusso, o in contesti strutturati e di lusso. Il lavoro è svolto in team e si richiede forte senso di...
In qualità di SousChef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura...
partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con SousChef e Chef Executive Supervisione delle attività di Commis e supporto alla brigata Controllo delle materie prime, stoccaggio...
livello.
Mansioni principali
• Supporto nella preparazione delle linee e delle mise en place.
• Lavorazione delle materie prime e preparazione di basi, salse e contorni.
• Collaborazione con Chef de Partie e SousChef durante il servizio.
• Mantenimento...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...