del cantiere ed all'esecuzione dei lavori. Sulla scorta del progetto, delle specifiche esecutive e del budget assegnato, gestisce le attività del cantiere assicurando il rispetto di tempi e degli standard di risultato definiti; monitora il corretto svolgimento...
responsabile della gestione della cucina sotto la guida dell'Executive Chef.Ti occuperai di:? Garantire che la preparazione, la qualita e la presentazione dei piatti siano sempre conformi agli standard? Monitorare il movimento delle scorte ed essere...
secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia e ordine di cucina, attrezzature...
della gestione della cucina sotto la guida dell'Executive Chef.Ti occuperai di:Garantire che la preparazione, la qualita e la presentazione dei piatti siano sempre conformi agli standardMonitorare il movimento delle scorte ed essere responsabile...
igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
• GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI
• Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere...
l'area di balneazione e i dintorni per garantire la sicurezza degli ospiti in ogni momento.
Intervenire prontamente e appropriatamente in caso di emergenza o comportamento non sicuro.
Assicurare che l'attrezzatura di sicurezza (boe, kit di pronto...
rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
• GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI
• Eventuale gestione del menu...
in magazzino-Conoscenza delle procedure di sicurezza e delle normative di magazzino Responsabilita: -Gestione delle operazioni di carico e scarico delle merci-Organizzazione e sistemazione delle merci all'interno del magazzino-Monitoraggio delle scorte...
in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro...
di scorta, coordinare la propria squadra operativa collaborando strettamente con le altre funzioni di reparto. Gestione Fornitori: Curare i rapporti con i fornitori e le ditte esterne, garantendo che gli interventi siano eseguiti nel rispetto delle norme...
Gestire in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza...
i fornitori Curare il stoccaggio delle scorte Rispettare le norme di igiene e sicurezza sul lavoro Manutenzione delle attrezzature Skill e Professionalita E' richiesta almeno una minima esperienza pregressa nella mansione. L'orario di lavoro sara...
Competenze di base nell'uso di strumenti informatici per la gestione degli ordini e delle scorte.
• Disponibilità a lavorare in orari flessibili, se necessario, per soddisfare le esigenze operative dell'azienda.
• Conoscenza delle normative di sicurezza...
aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti; - Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto; - Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza...
camion e sistemazione merce in magazzino
• Preparazione ordini e gestione delle scorte
• Controllo qualità della merce e rispetto delle procedure di sicurezza
🎯 Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa nel ruolo di carrellista/magazziniere...