e, occasionalmente, della clientela esterna. Evasione degli ordini ricambi, preparazione delle spedizioni e gestione della relativa documentazione. Controllo delle giacenze, inventari periodici e ottimizzazione dei livelli di scorta. Mantenimento dell'ordine...
le scorte in collaborazione con il CDP, prevenendo sprechi e sotto/scorte.
• Supporta l’allestimento di buffet e coffee break, nel rispetto degli standard dell’hotel.
• Esegue le attività di pulizia quotidiane, garantendo il rispetto delle norme di igiene...
del registratore di cassa e procedure di pagamento Monitoraggio scorte e gestione delle scadenze dei prodotti Procedure di sicurezza alimentare e norme di igiene del punto vendita Requisiti richiesti Et minima 35 anni (Bando RI-SALGO Regione Lazio) Diploma...
per garantire qualità e uniformità dei piatti; applicare le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare, con controlli quotidiani documentati.
• Monitorare le scorte per evitare sprechi o carenze, assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature...
dei fornitori
• Pianificazione delle attività e degli interventi tecnici
• Gestione delle scorte e ricambi
• Analisi dei dati
Si occuperà anche di attività che fanno riferimento al facility management:
• Gestione dei servizi di pulizia
• La gestione...
fedelmente le ricette e gli standard operativi (SOP).
• Collabora con il Pastry Chef nella gestione della postazione, controllo scorte e organizzazione della produzione giornaliera.
• Si occupa quotidianamente della mise en place e lavora in autonomia durante...
la freschezza dei prodotti, monitorando le scadenze e le scorte. Rifornire il banco pane con nuovi prodotti, prelevandoli dai magazzini o dai forni aziendali. Gestire i pagamenti attraverso il sistema di cassa, garantendo precisione nelle transazioni.
Mantenere...
degli standard qualitativi del gruppo
Coordinare il lavoro della propria partita, assicurando la corretta preparazione e presentazione dei piatti
Collaborare con lo Chef per l’organizzazione delle attività di cucina, gestione delle scorte e approvvigionamento...
specialità gastronomiche
Gestione del banco, mantenendo l'ordine e l’igiene
Consigliere/a del cliente sulle varie tipologie di prodotti e preparazioni
Controllo delle scorte e delle scadenze dei prodotti
Collaborazione con il team per garantire la qualità...
Raggiungere gli obiettivi finanziari del reparto lavorando a stretto contatto con la direzione e l'intero team; 6. Rispettare le norme nazionali in materia di salute e sicurezza; 7. Anticipare le esigenze degli ospiti e gestire i loro reclami; 8.
Gestire...
un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
• Occuparsi dell'allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
• Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande...
acquisite
• Utilizzo del registratore di cassa e procedure di pagamento
• Monitoraggio scorte e gestione delle scadenze dei prodotti
• Procedure di sicurezza alimentare e norme di igiene del punto vendita
Requisiti richiesti
• Età minima 35 anni (Bando...
quotidiano e pulizia accurata delle sale mensa, cucine e aree comuni, in linea con le normative di sicurezza e igiene alimentare
Gestione del servizio in modo efficiente, coordinandosi con il personale di cucina e di supporto
Monitoraggio delle scorte...
operativa del reparto carne (fresca, confezionata, preparati)
• Coordinamento e formazione del personale di reparto
• Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Gestione ordini, scorte e rapporto con i fornitori
• Cura...
del banco e degli ordini
• Cura della relazione con la clientela
• Gestione magazzino e controllo delle scorte
Offriamo:
Contratto: Inserimento iniziale con contratto di apprendistato stagionale, con concrete possibilità di stabilizzazione e percorso...