del cerimoniale di sala, delle dinamiche di alta cucina e sensibilità
verso il mondo enologico.
• Attitudine Operativa ("Hands-on"): Presenza attiva sul floor, carisma nell'accoglienza e
capacità di intervenire in prima persona nei momenti critici del servizio...
Buone conoscenze merceologiche, enologiche e dei cocktail
• Indispensabile un'ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un un plus
• Familiarità con i principali POS e comuni software...
Esperienza di almeno 3/5 anni in strutture alberghiere di alto standing, bar o servizi ristorativi di elevato standard.
• Ottime conoscenze merceologiche, enologiche e dei cocktail.
• Indispensabile un'ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua...
esperienza nel ruolo di Chef de Rang; preferibile almeno
un'esperienza previa nella gestione della carta dei vini e della cantina (anche di piccole
dimensioni).
• Competenze Enologiche: preferibile qualifica di Sommelier (AIS, FISAR, WSET o equivalenti...
o servizi ristorativi di elevato standard
• Buone conoscenze merceologiche, enologiche e dei cocktail
• Indispensabile un'ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus
• Familiarità...
della struttura Requisiti richiesti:
• Formazione in ambito enologico o qualificazione da sommelier
• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere di lusso
• Conoscenza dei principali vitigni...
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel team Food &, Beverage come sommelier. La persona selezionata accompagner gli ospiti nella scelta dei vini e delle bevande, contribuendo a offrire un...
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